Olahan nasi sisa (cireng nasi empuk). Padahal banyak olahan dari nasi sisa yang belum basi yang bisa kamu coba. Membuatnya pun sederhana dan hasilnya lezat. Bismillahirahmanirrahim, Seringnya punya nasi sisa, membuat saya memikirkan cara agar bisa diolah selain jadi nasi goreng.
Jangan dibuang ya Mak, biar gak mubazir.
Nasi memang menjadi makanan pokok bagi sebagian besar masyarakat Indonesia.
Layaknya sebuah rutinitas, makanan yang satu ini selalu tersedia dengan Tapi, bosan juga nggak sih kalau nasi bekas selalu berakhir menjadi nasi goreng?
You can have Olahan nasi sisa (cireng nasi empuk) using 12 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Olahan nasi sisa (cireng nasi empuk)
- You need 7-8 of centong Nasi.
- You need 1 sdm of tepung terigu.
- Prepare 12 sdm of tepung tapioka.
- It's 1 buah of wortel (iris dadu kecil).
- You need 2 batang of daun bawang.
- It's 2 batang of daun seledri.
- It's secukupnya of Air.
- You need of Bumbu.
- It's 1 sdt of merica bubuk.
- It's 1 sdt of ketumbar bubuk.
- Prepare 3 siung of bawang putih.
- Prepare secukupnya of Garam.
Namun, tahapan untuk membuatnya lumayan panjang, tetapi sebenarnya tergolong mudah. Kamu juga bisa membuat cireng nasi sisa yang lezat banget. Apalagi, jika dikmati dengan cocolan saus sambal, pasti akan terasa sangat nikmat. Selain nasi goreng, nasi putih yang tersisa di magic jar bisa diproses kembali menjadi nasi bakar atau bola-bola nasi goreng.
Olahan nasi sisa (cireng nasi empuk) step by step
- Siapkan nasi dan blender jangan terlalu lembut agar cireng tidak terlalu lembek (tidak diblender sebenarnya tidak apa2, sy diblender karena ada yg agak keras ðŸ¤), kwmjdkan sisihkan dalam wadah.
- Cuci dan potong wortel, daun bawang dan seledri, sisihkan dulu.
- Campurkan bumbu pada nasi.
- Campurkan sayur pada nasi yang sudah dibumbui sampai merata.
- Masukan tepung terigu dan tepung tapioka, uleni dan tambahkan air jika perlu (kalau saya karena sudah dblender nasi sudah lembek tidak saya tambah air lagi).
- Siapkan wadah untuk membentuk adonan setelah tercampur semua, ingat berikan tepung pada wadah agar tidak lengket, tepung luar tidak perlu terlalu banyak hanya agar tidak lengket saja (kalau terlalu banyak cireng jadi bau tepung dan nanti rontok setelah matang).
- Goreng dengan api sedang dan semua cireng tertutup minyak ya.
- Jika cireng terlalu banyak boleh disimpan di freezer.
- Setelah matang siap disajikan.
Mungkin dua jenis olahan nasi sisa yang baru disebutkan ini sudah pernah Anda buat. Tetapi bagaimana dengan kerupuk, sempol, atau kue lumpur yang diolah dari nasi putih? Daripada nasi sisa terbuang, lebih baik dibuat menjadi cemilan ini. Tidak sulit kok, simpel dan mudah. Resep cara membuat cireng nasi, dari nasi sisa ya bukan nasi basi.
