Easiest Way to Prepare Perfect Ongol Ongol

Ongol Ongol. Ongol-Ongol is often served with black coffee or black tea due to its sweetness. There are many different recipes for this snack, as often is the case with Indonesian food. You must be familiar with Ongol-ongol, it is a popular traditional Kue in Indonesia.

Ongol-ongol merupakan kue tradisional khas Jawa Barat. Jajanan pasar ini terbilang murah dan enak disantap sebagai teman minum teh atau kopi. Mumpung sedang work from home dan social. You can have Ongol Ongol using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Ongol Ongol

1. It's 300 gr of tepung sagu.
2. Prepare 2 gelas of gula.
3. You need 10 tetes of pasta pandan.
4. Prepare 250 gr of santan.
5. Prepare 3 gelas of air.
6. You need of Bahan taburan.
7. Prepare 1 buah of kelapa.
8. Prepare 2 sdm of gula.
9. Prepare 1 sdm of garam.
10. Prepare 1 ikat of pandan 2 lembar.

Kue ongol ongol merupakan kue yang terbuat dari bahan dasar tepung sagu yang dipadukan dengan gula pasir atau gula merah. Kue basah ini sangat banyak disukai oleh semua orang karena selain rasanya yang enak, kue ongol ongol ini memiliki harga yang sangat murah. Ongol-ongol merupakan kudapan tradisional yang memiliki tekstur lembut, kenyal serta memiliki cita rasa yang enak dan manis. Ongol-ongol biasanya dihidangkan bersama taburan kelapa parut.

Ongol Ongol step by step

1. Siapkan tepung sagu, pewarna pandan, dan santan.
2. Kemudian campurkan perasan santan dan beri air 3 gelas belimbing, lalu masukan pasta pandan secukupnya, aduk hingga rata, kemudian masukan gula, garam, aduk hingga larut lalu jika sudah larut masukan tepung sagu, aduk2 hingga tercampur rata tidak menggerindil, jika sudah pas, oleskan loyang dengan minyak supaya tidak lengket, Tuang adonan kedalam cetakan.
3. Kemudian kukus hingga matang sekitar 30 menit saja, angkat.
4. Bahan taburan, Parut kelapa, beri gula, garam, dan 1 ikat pandan, kemudian kukus (kalau bisa kelapa tua ya, krn saya adanya kelapa tdk terlalu tua jd sedikit lembek/benyek) kukus selama 10 menit, angkat diamkan sampai dingin lalu iris ongol2 taburkan kelapa kukus 😋😋😋.

Nah, nggak salah kalau perpaduan rasanya menjadi nikmat ketika disantap. Bahkan cocok dihidangkan bersama teh maupun kopi. Resep cara membuat ongol ongol, merupakan salah satu kue tradisional populer. Memiliki rasa empuk, lembut dan manis yang memanjakan lidah. Namun sayangnya, penjual kue tradisional ini sudah jarang.