Pastel isi Bihun Wortel Telur. Lihat juga resep Pastel Renyah Isi Telur dan Sayur enak lainnya. Resep Tumis Bihun Wortel (Isian Pastel) Ekonomis. Resep kulit pastel renyah nya sudah saya tulis sebelumnya.

Video kali ini adalah pastel isi bihun yang gurih dan renyah seharian. Lihat juga resep Pastel goreng renyah enak lainnya. Salah satu jajanan tradisional kesukaan saya adalah kue pastel. You can have Pastel isi Bihun Wortel Telur using 20 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Pastel isi Bihun Wortel Telur

It's of Kulit Pastel.
It's 200 gr of tepung terigu pro tinggi.
Prepare 50 gr of margarin, lelehkan.
Prepare 75 ml of air.
Prepare Sejumput of garam.
You need of Isian pastel.
It's 1 buah of Wortel ukuran sedang.
You need 1 keping of Bihun jagung, rebus potong2.
It's 2 butir of Telur rebus,masing2 potong jadi 9.
It's 1/2 sdt of Mrica bubuk.
You need 1/2 sdt of Kaldu jamur.
You need 1/4 sdt of Garam.
You need 2 sdt of Gula pasir.
Prepare 1/4 sdt of Kecap asin.
Prepare 1 sdm of Saos tiram.
It's 1/4 sdt of Minyak wijen.
It's 2 sdm of air.
It's of Bumbu Halus.
It's 3 siung of Bawang merah.
Prepare 2 siung of Bawang putih.

Tekstur kulit luarnya gurih dan dibentuk ulir seperti gelombang di bagian pinggirnya. Berisikan ayam dan beberapa sayuran seperti wortel dan kentang dengan tambahan irisan telur rebus di dalamnya, membuat pastel menjadi hidangan yang enak dan mengenyangkan. Tambahkan daging giling dan aduk sampai berubah warna. Masukkan wortel, kapri, dan jagung manis pipil lalu aduk sampai rata.

Pastel isi Bihun Wortel Telur step by step

Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan wortel lalu tambahkan 2 sdm air, masak sampai wortel agak empuk. Tambahkan mrica, garam, gula pasir, kecap asin, minyak wijen, kaldu jamur, saori, lalu aduk rata. Masukkan bihun jagung, aduk rata. Jangan lupa tes rasa.
Membuat kulit pastel : masukkan tepung dan margarin yang dilelehkan, aduk sampai tercampur rata. Tuang air sedikit demi sediki lalu uleni hingga adonan tercampur rata. Tutup dan diamkan selama 30 menit.
Ambil sedikit adonan, lalu pipihkan dan beri isian lalu tutup dan tekan2 samping2nya dan pilin.
Lakukan sampai semua adonan habi.
Panaskan minyak goreng, goreng pastel dengan api sedang sampai matang. Tiriskan dan sajikan.

Bubuhkan garam, merica bubuk, pala bubuk, dan gula pasir dan aduk rata. <p>Kue yang bernama pastel ini fleksibel, mau dibuat untuk jenis pastel basah atau kering yang renyah. Hal ini juga tergantung dari isi dan cara akhir memasaknya, kalau diisi dengan sayuran, atau telur, bisa menjadi pastel basah. Atau jika ingin kering, biasanya disisi dengan abon, dan digoreng kering. Mengenai isinya, pada umumnya pastel berisi telur, ayam, bihun, dan wortel. Kulit yang sudah dicetak kemudian, isi dengan bihun, ayam fillet, wortel, daun bawang, dan telur ayam.