Cireng nasi bumbu kacang. Dari cireng nasi, bumbu rujak, cireng bumbu kecap pedas dan juga cireng bumbu kacang yang nikmat. Cireng disantap sambil dicocol bumbu kacang, saus sambal, bumbu rujak, atau bumbu lainnya. Cireng bisa juga dimakan langsung atau original. foto: Instagram/@cireng.surabaya.
Nasi model ini ternyata lebih bisa menyerap bumbu nasi goreng yang kita pakai sehingga rasanya pun lebih lezat.
Bumbu kacang kesukaanmu juga cocok buat disiram di atas telur dadar tahu dan nasi anget.
Buat kamu yang anak kos, daripada beli coba Goreng telur campur tahu sampai kecoklatan.
You can cook Cireng nasi bumbu kacang using 14 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Cireng nasi bumbu kacang
- It's 60-70 gr of tepung sagu/ tapioka.
- You need 10 gr of tepung serbaguna sa*a.
- You need 200 gr of nasi matang.
- You need secukupnya of daun bawang.
- Prepare 1 siung of bawang putih.
- It's 1/2 sdt of merica bubuk.
- Prepare secukupnya of garam.
- You need secukupnya of kaldu bubuk.
- Prepare secukupnya of air panas (lebih enak pakai kaldu ayam atau daging).
- You need 1 genggam of kacang tanah (bisa digoreng / disangrai).
- Prepare 1 siung of bawang putih.
- Prepare 1 of cabe rawit (opsional).
- It's secukupnya of garam.
- It's secukupnya of gula jawa (bisa diganti gula pasir atau kecap).
Setelah matang, siap di taruh di atas nasi panas dan dituang bumbu kacang. Masukkan selai kacang, air panas, kecap manis, cabai bubuk, dan air panas ke dalam wadah. Letakkan cilok dalam mangkuk, siram dengan saus kacang. Terakhir, cireng nasi yang sudah di tiriskan sudah siap dinikmati.
Cireng nasi bumbu kacang instructions
- Siapkan nasi pada wadah, bisa sedikit ditekan tekan agar lebih lunak nasinya..
- Tambahkan tepung sagu, tepung serbaguna, garam, kaldu bubuk, merica, bawang putih yang diulek, dan daun bawang diiris tipis. Tuang air/kaldu panas sedikit demi sedikit, sampai adonan bisa dibentuk..
- Pada wadah lain siapkan tepung sagu untuk melumuri tangan, agar saat mengambil adonan, tangan tidak lengket. Cara kedua, adonan bisa langsung digoreng, dibentuk sesuai selera dengan bantuan sendok. Goreng adonan pada minyak panas..
- Goreng 1 siung bawang putih (diiris agak tebal) dan cabe, sampai kecoklatan saja, tidak perlu sampai kering..
- Masukkan kacang, bawang putih goreng, cabe, garam dan gula, kedalam blender, bisa ditambahkan sedikit air agar lebih mudah saat memblender. Kalau sudah hancur, bisa ditambahkan air sesuai selera. cireng nasi siap disantap selagi hangat..
Pertama-tama buatlah bumbu kacang instan untuk isinya. Lalu masukkan daun bawang, garam dan tepung tapioka dalam Cireng isi bumbu kacang lebih nikmat disajikan dengan saus yang pedas. Yuk buktikan sendiri di rumah masak hidangan yang bertekstur kenyal ini. Rahasianya ada pada tepungnya, Bunda yaitu pakai Kobe Tepung Bumbu Putih. Menghasilkan camilan cireng yang Kress di luar, kenyal dan gurih di dalam.
