Recipe: Appetizing 200. Kue Cucur Gula Aren

200. Kue Cucur Gula Aren. Kue berwarna cokelat bernama kue cucur atau kuih cucur dalam bahasa Melayu ini sangat mudah ditemukan di pasar. Warna cokelat dari kue ini berasal dari gula merah yang menjadi campuran adonannya. Resep Kue Cucur - Bagi Anda para pecinta kuliner tradisional atau jajanan pasar, tak lengkap rasanya jika belum pernah mencoba kue yang satu ini yaitu kue cucur.

Cara membuat kue cucur gula merah perlu ketelitian dan mengikuti resep dengan tepat. Setelah berhasil bikin kue cucur, bisa dijual. Kue cucur gula merah ini merupakan kue tradisional khas Betawi. You can cook 200. Kue Cucur Gula Aren using 7 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of 200. Kue Cucur Gula Aren

1. It's 100 gram of tepung beras.
2. You need 100 gram of terigu.
3. You need 250 gram of air.
4. You need 150 gram of gula aren.
5. You need 1 lembar of daun pandan.
6. Prepare 1/2 sdt of garam.
7. You need secukup of nya minyak goreng.

Cita rasanya begitu enak dan lezat, sehingga membuat siapa saja yang menyantapnya ketagihan. Tekstur kue yang satu berserat sehingga sangat memanjakan lidah. Cara Membuat Kue Cucur Gula Merah: Campur gula merah dengan gula pasir dalam panci. Tambahkan tepung beras dan tepung terigu ke dalam adonan.

200. Kue Cucur Gula Aren instructions

1. Rebus air dan gula aren sampai larut. lalu saring. biarkan hingga hangat suam2 kuku. (saya kasih foto gula jawa dan gula aren, gula aren yang kecil, gula jawa yang besar).
2. Aduk rata tepung beras dan terigu serta garam. lalu tambahkan larutan gula aren. aduk rata dengan whisk..
3. Setelah itu mixer sebentar kira2 3-5 menit dengan kecepatan sedang. atah bisa pake kocokan manual, kocok selama 10 menit..
4. Diamkan adonan kira-kira 2 jam, tutup dengan serbet.
5. Setelah adonan diamkan 2 jam, aduk sebentar adonan. lalu panaskan minyak di wajan yang cekung. minyak ga usah banyak. sedikit saja.. ambil satu sendol sayur adonan, masukkan di minyak yang sudah panas. masak dengan api sedang cenderung kecil. masak cucur sambil di siramkan-siramkan minyak ke permukaan atas nyaa.. kalo sudah matang, angkat, tiriskan minyak..
6. Cucur siap dinikmati.. enak disajikan hangat. tapi walau pun sudah dingin cucur nya tetap lembut dan tidak alot. Selesai.. (yeaaaay cucur nya berserat guys 😘).

Kue cucur (Indonesian) or kuih cucur (Malay), known in Thai as khanom fak bua (ขนมฝักบัว, pronounced [kʰā.nǒm fàk būa̯]) or khanom chuchun (ขนมจู้จุน or จูจุ่น), is a traditional snack from Indonesia, and popular in parts of Southeast Asia, includes Indonesia, Malaysia. Gula Aren atau gula merah adalah pemanis yang dibuat dari nira yang berasal dari tandan bunga jantan pohon enau. Di Indonesia ini hampir semua mengenal yang namanya gula aren. Gula aren sendiri mempunyai warna merah dan mempunyai tekstur yang lebih kasar dan tidak berbentuk kristal. Kue Cucur adalah penganan dan jajanan tradisional khas betawi namun kue cucur ditemukan juga di tasikmalaya.