How to Prepare Tasty Cucur Aroma Nangka

Cucur Aroma Nangka. Resep Cucur Aroma Nangka, Sukses Buat Ketagihan! Rasanya yang manis dengan aroma nangka yang khas membuat Cucur Aroma Nangka ini enak banget dimakan di sore. Seperti kue cucur yang cukup terkenal di Jakarta, Manado, Banyuwangi, bahkan Malaysia dan Sayangnya, kalau kamu salah masak, kue cucur akan menjadi lengket, bantat, dan berminyak.

Cucur Badak - Filled with grated coconut seasoned with turmeric, lemon grass, red chilies, and dried Much like many other Malaysian creations, Cucur Badak calls for really basic ingredients-sweet. Kue cucur (Indonesian) or kuih cucur (Malay), known in Thai as khanom fak bua (ขนมฝักบัว, pronounced [kʰā.nǒm fàk būa̯]) or khanom chuchun (ขนมจู้จุน or จูจุ่น), is a traditional snack from Indonesia, and popular in parts of Southeast Asia, includes Indonesia, Malaysia. Ada banyak faktor yang membuat kue cucur kita sempurna hasilnya atau justru gagal. You can cook Cucur Aroma Nangka using 6 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Cucur Aroma Nangka

1. Prepare 50 gr of tepung terigu.
2. You need 50 gr of tepung beras.
3. You need 200 ml of air.
4. You need 3 buah of nangka matang.
5. You need 120 gr of gula merah sisir.
6. It's Sejumput of garam.

Mulai dari bahan, teknik mengadoni, hingga teknik menggoreng. Sekarang, simak penjelasan soal bahannya, yuk. Hunkwe pisang nangka is one of my favorite childhood snacks. Mom made them so often that hun kwe pisang nangka is one of the snacks I look forward to for an after-school snack.

Cucur Aroma Nangka step by step

1. Masukkan air, sejumput garam, nangka dan gula merah (boleh ditambah jika suka manis) dalam panci. Masak sampai mendidih dan nangka berubah tekstur menjadi lembek lalu saring agar cairannya bersih. Ambil 125ml air gula saja. Biarkan hangat kuku. Kenapa 200ml untuk memasak karna menyiasati airnya menguap saat dipanaskan. Alhamdulillah pas matang takaran menjadi 130ml..
2. Campur terigu dan tepung beras, ayak dahulu bila perlu. Tuangkan cairan gula ketepung, mixer/blender kecepatan rendah selama 5menit..
3. Setelah dimixer, istirahatkan dan tutup adonan dengan serbet selama 30menit. Panaskan minyak sedikit saja (yang difoto kebanyakan mom, jangan ditiru, lupa pas mau foto lagi), tuang 1sendok sayur tunggu sampai dia membentuk sarang dari pinggir, lalu cipratkan minyak ketengah cucur sampai membentuk pusaran. Intip cucur bila bawahnya sudah coklat, balik. Goreng sampai matang..
4. Ini adalah kegagalan, kebanyakan minyak dan adonan masih kekentalan. tak mau menyebar dan tak berserat, menggunung dan kurang matang (ada adonan yg belum matang)..
5. Ini juga kegagalan karna minyak saja yang saya kurangin dan adonan masih kekentalan, meski sudah terlihat bersarang namun masih belum menyebar..
6. Ini lumayan berhasil, menyebar dan bersarang. Kuncinya minyak pas saja sama lebar adonan, jangan menenggelamkan adonan dan jangan terlalu kental. Seperti adonan peyek tapi lebih kental sedikit saja. Mau nyoba lagi memaksimalkan hasil, apalah daya adonan habis 😭😭 insyaallah coba lagi ya besok...
7. Intinya : ✓minyak secukupnya saja dan puuanas, api kecil. ✓adonan jangan terlalu kental..

Resep Cucur Aroma Nangka, Sukses Buat Ketagihan! Rasanya yang manis dengan aroma Hai semua. siapa yg suka banget ngemil gorengan, bikin ini yuk, nangka aroma atau populer disebut. Nangka adalah nama sejenis pohon, sekaligus buahnya. Pohon nangka termasuk ke dalam suku Moraceae; nama ilmiahnya adalah Artocarpus heterophyllus. Dalam bahasa Inggris, nangka dikenal sebagai jackfruit.