Recipe: Yummy Cucur Pandan Gula Pasir

Cucur Pandan Gula Pasir. Kue berwarna cokelat bernama kue cucur atau kuih cucur dalam bahasa Melayu ini sangat mudah ditemukan di pasar. Warna cokelat dari kue ini berasal dari gula merah yang menjadi. Gula pasir salah satu bahan pokok yang wajib ada karena kegunaannya begitu banyak.

Variasi resep kue cucur atau kuih cucur modern ada kue cucur pandan, kue cucur rasa taro, kue cucur red velvet, kue cucur coklat dan masih banyak lainnya. Masak air bersama gula merah, gula pasir, serta daun pandan, masak hingga air mendidih dan gulanya larut sempurna. Kue cucur terbuat dari tepung beras, gula merah, pandan, dan lainnya. You can have Cucur Pandan Gula Pasir using 7 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Cucur Pandan Gula Pasir

1. You need 125 gr of gula pasir.
2. It's 3 lembar of daun Pandan.
3. You need 210 ml of air.
4. It's 125 gr of tepung terigu.
5. You need 50 gr of tepung beras.
6. You need Sejumput of garam.
7. You need 2 tetes of pasta pandan.

Bahan untuk membuat kue cucur ini memang sangat sederhana. Rebus air, gula merah, gula pasir, dan daun pandan sampai gula larut. Resep kue bolu pandan ( pandan chiffon cake recipe ). Bolu Pandan - Resep Bolu Pandan (Rasa Pandan Alami).

Cucur Pandan Gula Pasir step by step

1. Rebus Gula pasir dan daun Pandan hingga mendidih dan gula larut, biarkan hingga hangat2 kuku..
2. Dalam wadah, campur tepung terigu, tepung beras dan garam. Aduk rata. Tuang air gula ke dalam wadah tepung sambil disaring. Aduk rata hingga benar2 rata. Diamkan adonan 1-2 jam,, semakin lama didiamkan, cucur akan semakin berserat..
3. Bagi adonan menjadi 2, beri satu bagian pasta pandan, dan yang lainnya biarkan putih..
4. Panaskan 3 sdm minyak goreng,, tuang adonan hijau dan putih bersamaan (aq sarankan gunakan takaran seperti cetakan talam / cup agar2 supaya hasilnya bisa bulat sempurna) karena aq memakai jenis centong bulat dan 1 nya agak lonjong, jadi hasilnya tidak bisa bulat sempurna.
5. Setelah adonan melembung di tengah, siram2 dengan menggunakan spatula agar bagian tengah nya benar-benar matang..
6. Aq coba hanya menggunakan centong yang bulat, hasilnya pun bulat sempurna. Setelah bagian bawah kecoklatan angkat lalu tiriskan dengan posisi berdiri..
7. Meskipun tampilan nya kurang sempurna,, tapi seratnya tetap cantik 👍😘. Kalo mau yg versi gula merah, bisa klik ini yah https://cookpad.com/id/resep/6657924-kue-cucur-gula-merah-kucur?invite_token=sJLG8Ka9er83wmHgvowJ5StK&shared_at=1598891724 jangan lupa kirim recooknya yah 🙏.

Rebus santan bersama dengan gula merah, gula pasir, dan daun pandan hingga larut. Campurkan kedua jenis tepung, tepung beras dan tepung terigu, dan tambahkan garam. Rebus gula merah bersama daun pandan dan garam. Campur tepung beras, tepung terigu dan gula pasir. Tambahkan larutan gula merah sedikit demi sedikit.