How to Prepare Perfect Cucur Betawi

Cucur Betawi. Suku Betawi adalah sebuah suku bangsa di Indonesia yang penduduknya umumnya bertempat tinggal di Jakarta, Bogor dan sekitarnya. Kue cucur merupakan salah satu kuliner tradisional Indonesia yang sampai saat ini masih populer Kue cucur gula merah ini merupakan kue tradisional khas Betawi. Cita rasanya begitu enak dan lezat.

Makanan khas Betawi kerap menjadi kebanggaan setiap orang. Makanan khas Betawi adalah makanan yang biasa dikonsumsi yang cita rasanya dapat diterima oleh masyarakat Betawi atau yang. Makanan Khas Betawi - Kebudayaan Betawi memang menarik. You can cook Cucur Betawi using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Cucur Betawi

1. Prepare 220 gr of Tepung beras.
2. Prepare 150 gr of Tepung terigu.
3. It's 200 gr of Gula jawa.
4. You need 100 gr of Gula pasir.
5. Prepare 0.5 sdt of Garam.
6. Prepare 425 ml of Air matang.
7. Prepare 2 lembar of Daun pandan.

Nggak cuma dari segi seni dan budaya, kuliner Betawi juga sangat terkenal akan kelezatan cita rasanya. Kedua, wali kota Jakarta Timur memberikan kue cucur, asinan dan makanan yang dibawa menggunakan rantang. Kue cucur merupakan salah satu kue tradisional khas Betawi yang hingga saat ini masih digemari. Meski tampilannya sedikit berminyak, tapi tetap saja digemari dengan rasa manisnya yang sangat khas.

Cucur Betawi instructions

1. Sisir gula jawa, rebus bersama gula pasir dan garam dengan api sedang. Sisihkan, tunggu hingga hangat kuku.
2. Campurkan tepung beras dan terigu.
3. Jika rebusan gula sudah hangat kuku, masukkan campuran tepung ke dalamnya sambil diaduk rata.
4. Goreng di api sedang. Jika bisa, pilih wajan yang cekung ya. Sambil digoreng sambil terus disiram2 dengan minyak supaya pinggirnya crispy.
5. Angkat dan tiriskan.

Kue cucur adalah jajanan khas Betawi yang menjadi kesukaan banyak orang, khususnya anak-anak. Lihat juga resep Cucur Aneka Warna enak lainnya. Selain soto Betawi, Jakarta juga memiliki soto tangkar. Versi populer dari kue cucur di Indonesia adalah kue cucur versi Betawi. Kue ini terbuat dari bahan utama beras dan gula aren, diolah dengan.