How to Prepare Yummy 12. Kue Cucur Pelangi

12. Kue Cucur Pelangi. Kue berwarna cokelat bernama kue cucur atau kuih cucur dalam bahasa Melayu ini sangat mudah ditemukan di pasar. Warna cokelat dari kue ini berasal dari gula merah yang menjadi campuran adonannya. Resep Kue Basah - Bolu Gulung Pelangi Mini.

Kue cucur termasuk dalam jajanan tradisional yang mempunyai rasa manis dan harum seperti halnya kue lapis legit. Kue yang tampilannya bulat dengan corak Resep kue basah tradisional dengan nama kue cucur ini hanya menggunakan beberapa bahan sederhana seperti tepung beras dan gula merah. Kue Cucur Empuk dan Bersarang ANTIGAGAL You can have 12. Kue Cucur Pelangi using 8 ingredients and 11 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of 12. Kue Cucur Pelangi

1. Prepare 135 gram of tepung beras.
2. Prepare 115 of tepung terigu.
3. It's 1/4 sdt of garam.
4. You need 150 gram of gula pasir.
5. You need 300 ml of air.
6. You need 1 lembar of daun pandan.
7. Prepare Secukupnya of pewarna makanan, pink, kuning, hijau.
8. It's 200 ml of minyak untuk menggoreng.

Cara Mudah Membuat Kue Cucur yang Empuk dan Bersarang. Resep KUE CUCUR ENAK LEMBUT dan BERSARANG! Cara membuat kue cucur gula merah perlu ketelitian dan mengikuti resep dengan tepat. Setelah berhasil bikin kue cucur, bisa dijual.

12. Kue Cucur Pelangi step by step

1. Siapkan panci Rebus air, Gula pasir dan daun pandan sampai air mendidih dan gula larut, lalu dinginkan air gula sampai hangat kuku / suhu ruang.
2. Dalam wadah lain, campurkan tepung terigu, tepung beras dan garam.
3. Masukan sedikit demi sedikit air gula nya, sambil di aduk dengan wisk, sampai adonan rata tidak menggerindil.
4. Mixer adonan cucur selama 10 menit dengan kecepatan tinggi sampai adonan rata dan lembut.
5. Istirahatkan adonan minimal 2 jam, klw saya, adonanya saya istirahatkan semalaman, lebih lama hasil serat nya lebih bagus, tutup adonan dengan plastik wrap.
6. Setelah di istirahatkan semalaman adonan akan terlihat berbuih dan tektur nya terlihat mengental saat di tuang adonan molor tidak gampang putus.
7. Siapkan 3 wadah mangkuk, lalu bagi adonan menjadi 3 bagian, tiap bagian beri secukupnya pewarna makanan,pink, kuning, hijau.
8. Panaskan minyak goreng di wajan yg kecung, lalu tuang sesendok makan tiap adonan di sendok sayur.
9. Setelah minyak panas lalu tuang adonan cucur di tengah wajan, masak dengan api sedang cenderung kecil, setelah mulai terlihat berserat siran siram cucur bagian atas dengan minyak panas nya, harus nya di proses ini cucur akan membentuk jambul / topi, tapi enatahlah kenapa saya g muncul 😁😅😁😅, apa mungkin wajan yg saya pakai kurang cekung.
10. Setelah cucur matang angkat, lalu goreng lagi cucur satu persatu sampai adonan habis.
11. Serat bagian dalam nya 😍😍😍.

Kamu bisa coba membuat kue cucur di rumah. Cara membuatnya perlu teliti agar hasil maksimal. Terutama perhatikan jumlah minyak untuk menggoreng. Kue cucur merupakan jajanan tradisional yang cukup terkenal. Bunda bisa mencoba resep kue cucur tradisional ini cara membuatnya menggunakan bahan utama tepung beras.