How to Prepare Perfect Kucur Pandan aka Kue Cucur

Kucur Pandan aka Kue Cucur. Kue cucur atau dikenal sebagai kucur ternyata tak hanya bisa ditemukan di Indonesia. Selain terbuat dari gula merah, kucur bisa dimasak dengan pandan untuk mendapat warna hijau cerah. Berikut cara membuat dan resep kue cucur pandan yang bisa kamu coba di rumah.

Cara Membuat Kue Cucur Pandan: Masak gula dan air hingga mendidih, saring, dan biarkan dingin. Kue cucur rasa pandan siap disajikan. Hidangkan selagi masih hangat agar tidak terasa berminyak saat digigit. You can cook Kucur Pandan aka Kue Cucur using 9 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Kucur Pandan aka Kue Cucur

1. Prepare of Bahan Basah.
2. It's 2 sdm of gula.
3. It's 1/2 sdt of garam.
4. It's 100 ml of air.
5. You need 1 lembar of daun pandan.
6. Prepare 2 tetes of pewarna hijau pandan.
7. It's of Bahan Kering.
8. It's 4 sdm of tepung beras.
9. You need 3 sdm of tepung terigu pro sedang.

Kue cucur hijau wangi pandan lebih enak dan juga lebih menarik. Kue cucur banyak di jual di pasar pasar tradisional dengan harga sangat murah. Kue cucur gula merah merupakan resep tradisional asli indonesia yang mempunyai tampilan khas gula merah sehingga warnanya cukup unik yakni. Kue cucur pandan ini bisa anda sajikan di tengah-tengah keluarga sebagai hidangan yang berbeda dari biasanya.

Kucur Pandan aka Kue Cucur instructions

1. Rebus semua bahan basah jangan sampai mendidih cukup sampai mengeluarkan gelembung panas sampingnya.
2. Beri lubang tengah pada bahan kering. Kemudian tuang bahan basah. Mixer dengan mixer kecepatan sedang selama 5 menit..
3. Diamkan adonan selama15 jam saya bikin jm 4 sore saya goreng jam 7 pagi. (Note: semakin lama didiamkan akan semakin banyak buihnya dan semakin bersarang cucurnya).
4. Pastikan adonan tidak terlalu encer dan terlalu kental. Aduk adonan sebelum dituang kedalam wajan. Panaskan wajan kemudian tuang minyak, kecilkan api tuang cucur. (Note: tujan memanaskan wajan sebelum menuang minyak adalah supaya cucur tidak lengket pada wajan apa lagi jika wajan masih baru beli dari toko 😂😂).
5. Gunakan api sedang untuk menggoreng. Jika cucur sudah mulai keluar sarangnya siram cucur bagian tengah dengan minyak tujuannya agar cucur mengeluarkan topi dan cucur matang sempurna. Angkat cucur bila sudah tidak mengeluarkan adonan cair (tanda cucur sudah matang jangan menunggu kecokelatan nanti gosong).
6. Tiriskan cucur kesamping agar minyak didalam cucur keluar dan bisa dilihat seratnya. Cucur siap disajikan. Semoga bermanfaat.🙏🙏.

Nah, bagi anda yang ingin membuat kue cucur pandan ini di rumah, anda bisa simak langsung resepnya di bawah ini. Kue cucur (Indonesian) or kuih cucur (Malay), known in Thai as khanom fak bua (ขนมฝักบัว, pronounced [kʰā.nǒm fàk būa̯]) or khanom chuchun (ขนมจู้จุน or จูจุ่น), is a traditional snack from Indonesia, and popular in parts of Southeast Asia, includes Indonesia, Malaysia. kue cucur. Kucur atau Cucur Pandan. senang sekali akhirnya bisa membuat sendiri kue 'kucur' saya menyebutnya :D dari dulu kalau bikin gatot te. Kue Kucur atau Kucur (dalam bahasa Indonesia) atau kuih cucur (dalam bahasa Melayu), dan disebut khanom fak bua (ขนมฝักบัว) atau khanom jujun (ขนมจู้จุน or จูจุ่น) dalam bahasa Thailand, adalah kudapan tradisional di kawasan Asia Tenggara, termasuk Indonesia. Kue cucur atau kue kucur jawa biasanya di jual pada pagi hari hingga siang hari.