Kue Garpu / Biji ketapang. Kue biji ketapang ini merupakan salah satu kue lebaran khas orang Betawi. Karena bentuk kuenya yang unik itu mirip dengan biji ketapang. Tekstur dari kue ini yaitu empuk, renyah dan gurih sehingga cocok disajikan untuk hari raya.

Kue biji ketapang yang ✅ enak dan renyah sangat pas buat sajian lebaran. Mungkin bagi anda pecinta kue sudah tidak heran dengan cemilan yang satu ini. Karena selain kue ini serupa dengan biji ketapang, kue ini juga memiliki citarasa yang sangat renyah dan gurih. You can have Kue Garpu / Biji ketapang using 9 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Kue Garpu / Biji ketapang

It's of Bahan A.
It's 1 of telur.
It's 4 sdm of gula pasir.
It's 3 sdm of mentega.
It's of Bahan B.
Prepare 250 gr of tepung terigu.
It's 50 gr of tepung maizena.
You need 100 ml of air.
It's 1 of kara instan.

Kue biji ketapang merupakan sajian kue lebaran yang harus ada di meja jamuan. Anda gagal bikin biji ketapang, inilah petunjuk lengkap bagaimana cara membuat kue biji ketapang yang enak, empuk, dan krispi. Bahkan anda bisa belajar resep cara bikin biji ketapang asin, resep biji ketapang keju. Tambahkan tepung dan kelapa bakar secara bergantian dengan santan sambil diaduk hingga rata.

Kue Garpu / Biji ketapang instructions

Kocok bahan A sampai rata. Masukkan bahan B perlahan-lahan aduk dengan tangan sampai kalis..
Setelah kalis ambil adonan beberapa bagian, kemudian bentuk memanjang lalu gunting-gunting untuk membentuk seperti biji ketapang, ambil sedikit adonan kemudian ditekan dengan garpu lalu digulung langsung untuk membentuk kue garpu..
Setelah semua adonan selesai. Masak dengan minyak goreng dengan api sedang. Lalu tiriskan dan sajikan dalam toples..

Dinamai biji ketapang karena bentuknya mirip buah dari pohon ketapang. Buat kamu yang pernah merasakan kue kering ini tentu bisa membayangkan apa saja bahan yang digunakan untuk membuatnya. Tapi buat yang belum pernah merasakan, nggak usah khawatir. Buat teman teman muslim yang sebentar lagi merayakan Hari Raya Lebaran, pasti sudah sibuk untuk mempersiapkan hidangan dan kue apa saja yang nanti akan disajikan di saat Hari suci umat Islam tersebut. Beberapa hari kemararin, saya sudah memberikan beberapa.