Recipe: Appetizing Biji Ketapang

Biji Ketapang. Kue biji ketapang ini merupakan salah satu kue lebaran khas orang Betawi. Karena bentuk kuenya yang unik itu mirip dengan biji ketapang. Biji ketapang adalah salah satu kudapan renyah yang harus ada sebagai sajian lebaran.

Kue biji ketapang ini identik dengan kue kering lebaran. Resep kue biji ketapang yang renyah dan empuk menggunakan. Biji ketapang merupakan biji dari tumbuhan ketapang (Terminallia cattapa). You can cook Biji Ketapang using 8 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Biji Ketapang

1. You need 250 gram of tepung terigu.
2. Prepare 1 sachet of santan.
3. It's 3 sdm of gula pasir (resep awal gula halus).
4. You need 1 1/2 sdm of tepung tapioka.
5. You need 1 butir of telur.
6. Prepare 1 sdm of wijen hitam (resep awal 2 sdm wijen putih).
7. It's 1/2 sdt of garam.
8. It's 2 sdm of margarine.

Ketapang merupakan tumbuhan asli Asia Tenggara dan juga. Hallo semuanya, apa kabar 😊 hari ini saya share cara membuat biji ketapang yang renyah dan gurih. Nama kue biji ketapang hanyalah berasal dari bentuknya yang serupa dengan biji ketapang. Mungkin bagi anda pecinta kue sudah tidak heran dengan cemilan yang satu ini.

Biji Ketapang step by step

1. Kocok telur dan gula hingga gula larut dan berbuih,sy gunakan whisk,lalu masukkan tepung terigu,tepung tapioka,santan dan garam lalu aduk rata, selanjutnya bs gunakan tangan yg sdh bersih uleni dng ditambahkan margarine dan wijen,lalu uleni sampai kalis..
2. Setelah itu ambil sedikit adonan, pilin pilin adonan di atas alas sampe berbentuk lonjong panjang dan besar diameternya disesuaikan masing2 yah moms. Setelah itu potong2 serong dan beri sedikit tepung terigu..
3. Siapkan wajan dengan minyak cukup,bila sdh panas minyaknya kecilkan api lalu masukkan biji ketapang goreng hingga berwarna kecoklatan. Biji ketapang terlihat pasti keras, setelah di gigit, renyah dan manisnya pas gak terlalu manis, dan ada rasa wijen juga.

Buat teman teman muslim yang sebentar lagi merayakan Hari Raya Lebaran, pasti sudah sibuk untuk mempersiapkan hidangan dan kue apa saja yang nanti akan. Kue biji ketapang merupakan sajian kue lebaran yang harus ada di meja jamuan. Anda gagal bikin biji ketapang, inilah petunjuk lengkap bagaimana cara membuat kue biji ketapang yang enak. Biji Ketapang adalah makanan yang terbuat dari sagu yang diaduk bercampur santan dan gula pasir. Hasil adonan tersebut dimasak dengan cara digoreng.