Biji ketapang. Kue biji ketapang ini merupakan salah satu kue lebaran khas orang Betawi. Karena bentuk kuenya yang unik itu mirip dengan biji ketapang. Biji ketapang adalah salah satu kudapan renyah yang harus ada sebagai sajian lebaran.
Kue biji ketapang ini identik dengan kue kering lebaran.
Resep kue biji ketapang yang renyah dan empuk menggunakan.
Biji ketapang merupakan biji dari tumbuhan ketapang (Terminallia cattapa).
You can cook Biji ketapang using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Biji ketapang
- Prepare 1 kg of tepung terigu.
- It's 6 sdm of tepung tapioka.
- You need 4 butir of telur ayam.
- It's 260 ml of santan kara instant.
- It's 8 sdm of margarin.
- It's 12 sdm of gula pasir (selera yaa).
- Prepare 4 bungkus of vanili bubuk.
Ketapang merupakan tumbuhan asli Asia Tenggara dan juga. Hallo semuanya, apa kabar 😊 hari ini saya share cara membuat biji ketapang yang renyah dan gurih. Nama kue biji ketapang hanyalah berasal dari bentuknya yang serupa dengan biji ketapang. Mungkin bagi anda pecinta kue sudah tidak heran dengan cemilan yang satu ini.
Biji ketapang step by step
- Campurkan semua bahan ke dalam wadah besar (saya bikin separo2 2x, biar gak terlalu capek nguleni nya hehe). adonan kemudian di uleni sampe kalis yaaa.
- Setelah kalis, bentuk adonan menjadi panjang, kemudian gunting serong adonan sampai habis. (gunting yg bersih yaa).
- Panaskan minyak yang banyak dalam wajan. setelah minyak panas, masukan adonan biji ketapang, kemudian kecilkan api (jangan di sering di aduk agar tidak hancur) goreng hingga kecoklatan, kemudian angkat dan tiriskan..
- Setelah matang, dinginkan, simpan dalam toples..
Buat teman teman muslim yang sebentar lagi merayakan Hari Raya Lebaran, pasti sudah sibuk untuk mempersiapkan hidangan dan kue apa saja yang nanti akan. Kue biji ketapang merupakan sajian kue lebaran yang harus ada di meja jamuan. Anda gagal bikin biji ketapang, inilah petunjuk lengkap bagaimana cara membuat kue biji ketapang yang enak. Biji Ketapang adalah makanan yang terbuat dari sagu yang diaduk bercampur santan dan gula pasir. Hasil adonan tersebut dimasak dengan cara digoreng.
