Biji Ketapang. Kue biji ketapang ini merupakan salah satu kue lebaran khas orang Betawi. Karena bentuk kuenya yang unik itu mirip dengan biji ketapang. Biji ketapang adalah salah satu kudapan renyah yang harus ada sebagai sajian lebaran.
Kue biji ketapang ini identik dengan kue kering lebaran.
Resep kue biji ketapang yang renyah dan empuk menggunakan.
Biji ketapang merupakan biji dari tumbuhan ketapang (Terminallia cattapa).
You can have Biji Ketapang using 6 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Biji Ketapang
- You need 1 kg of tepung terigu protein rendah.
- Prepare 4 btr of telur.
- It's 200 gr of margarin (aq pake blueband).
- It's 240 gr of gula pasir (kloh suka manis bisa ditambah).
- Prepare 1,5 bh of kelapa tua parut.
- You need secukupnya of Air hangat.
Ketapang merupakan tumbuhan asli Asia Tenggara dan juga. Hallo semuanya, apa kabar 😊 hari ini saya share cara membuat biji ketapang yang renyah dan gurih. Nama kue biji ketapang hanyalah berasal dari bentuknya yang serupa dengan biji ketapang. Mungkin bagi anda pecinta kue sudah tidak heran dengan cemilan yang satu ini.
Biji Ketapang step by step
- Sangrai kelapa parut sampai kecoklatan, setelahnya blender agak kasar, sisihkan..
- Mixer margarin,gula dan telur sampai rata,setelah rata,masukkan tepung terigu dan kelapa sangrai jadi beberapa bagian sampai rata dengan spatula,tambahkan air hangat sedikit demi sedikit agar adonan bisa menyatu..
- Uleni sampai kalis / sampai bisa dibentuk.cetak sesuai keinginan, goreng diminyak panas api kecil, goreng sampai kecoklatan, angkat tiriskan...
- Biarkan sampai dingin masukkan toples agar tetap renyah...selamat mencoba...
Buat teman teman muslim yang sebentar lagi merayakan Hari Raya Lebaran, pasti sudah sibuk untuk mempersiapkan hidangan dan kue apa saja yang nanti akan. Kue biji ketapang merupakan sajian kue lebaran yang harus ada di meja jamuan. Anda gagal bikin biji ketapang, inilah petunjuk lengkap bagaimana cara membuat kue biji ketapang yang enak. Biji Ketapang adalah makanan yang terbuat dari sagu yang diaduk bercampur santan dan gula pasir. Hasil adonan tersebut dimasak dengan cara digoreng.
