Cemilan biji ketapang. Kue biji ketapang ini merupakan salah satu kue lebaran khas orang Betawi. Karena bentuk kuenya yang unik itu mirip dengan biji ketapang. INSTAGRAM : @dapur_lindawaty Hallo beb hari ini aku mau share resep biji ketapang, biasanya biji ketapang suka ada di hari hari besar seperti idul fitri.
Biji ketapang selalu hadir di acara istimewa seperti lebaran di Jakarta, khususnya di rumah warga asli betawi.
Namun, seperti juga dengan makanan istimewa lainnya di Jakarta.
Tetapi ibuku menjadikan kue biji ketapang tidak hanya sebagai kue lebaran tetapi juga sebagai cemilan sehari-hari.
You can cook Cemilan biji ketapang using 7 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Cemilan biji ketapang
- Prepare 300 gr of tepung terigu.
- Prepare 5 sdm of gula pasir halus.
- It's 5 sdm of gulahalus, jika tidak ada,gulpasnya boleh ditambah.
- You need 1/3 sdt of baking soda.
- It's 1/2 sdt of garam halus.
- Prepare 100 gr of margarin.
- You need 1 sachet of santan siap saji +150ml air, aduk.
Kue ini dinamakan biji ketapang, mungkin karena bentuknya mirip seperti biji. Kue Ketapang ini bikinnya gampil, gak ribet, irit bahan tapi enak. Buat teman teman muslim yang sebentar lagi merayakan Hari Raya Teman teman pasti pernah mendengar Resep Biji Ketang NCC, Biji Ketapang Asin atau Resep Kue. Cemilan khas betawi yang sering dicicipi oleh masyarakat jakarta, ialah biji ketapang, geplak betawi, dodol betawi, akar kelapa serta kembang goyang.
Cemilan biji ketapang instructions
- Dalam satu wadah, masukkan terigu, gulapasir, gulahalus, garam, baking soda. aduk rata. masukkan santan secara bertahap, bergantian dengan masukkan margarin..
- Bentuk adonan lonjong, lalu gunting serong. jangan terlalu besar,karena saat digoreng akan mengembang. Goreng dengan api besar diawal, saat smua adonan diwajan tidak saling menempel, goreng dengan api kecil. angkat bila sudah kecoklatan..
- Taraaaa.... cemilan siap di santap krucil..
Dimana kelima resep ini akan kita bahas cara. Biji ketapang adalah salah satu kudapan renyah yang harus ada sebagai sajian lebaran. Kebanyakan orang memilih membeli jadi namun ternyata membuatnya sendiri lebih mudah, lho. Nama kue biji ketapang hanyalah berasal dari bentuknya yang serupa dengan biji ketapang. Mungkin bagi anda pecinta kue sudah tidak heran dengan cemilan yang satu ini.
