Biji Ketapang Gurih Renyah. Karena bentuk kuenya yang unik itu mirip dengan biji ketapang. Tekstur dari kue ini yaitu empuk, renyah dan gurih sehingga cocok disajikan untuk hari raya. Kue biji ketapang hadir dengan rasa yang manis, gurih dan renyah.

Seruni.id - Biji ketapang adalah salah satu kue khas lebaran dengan rasa gurih dan renyah, yang bikin semua orang ketahigan. Kue ini, merupakan kuliner khas Betawi paling legendaris, yang kini mulai sulit ditemukan. Bahan yang gidunakan untuk membuat kue ini terdiri dari tepung terigu, telur, dan. You can cook Biji Ketapang Gurih Renyah using 13 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Biji Ketapang Gurih Renyah

It's 500 gr of Tepung terigu.
Prepare 100 gr of Margarine (aku pakai blue band).
It's 1 bungkus of Kara (65ml).
You need 2 butir of kuning telur.
You need Secukupnya of garam.
Prepare Secukupnya of penyedap rasa.
It's of Bumbu iris.
You need 2 batang of seledri.
Prepare 1 batang of daun bawang.
You need 2 siung of bawang merah.
Prepare of Bumbu halus.
Prepare 3 siung besar of bawang putih.
It's 1 ons of kencur.

Untuk bahan dan cara pembuatan nya ada di video. nonton videonya sampai selesai yaa. Nama kue biji ketapang hanyalah berasal dari bentuknya yang serupa dengan biji ketapang. Mungkin bagi anda pecinta kue sudah tidak heran dengan cemilan yang satu ini. Karena selain kue ini serupa dengan biji ketapang, kue ini juga memiliki citarasa yang sangat renyah dan gurih.

Biji Ketapang Gurih Renyah instructions

Campurkan semua bahan kering, aduk rata, lalu tambahkan telur, mentega dan bumbu halus. Terakhir masukan santan. Aduk rata..
Aduk semua bahan sampai kalis..
Setelah kalis, siapkan wadah kering dan taburkan tepung di atasnya (agar adonan tidak lengket). Cubit sedikit adonan lalu gulung2 memanjang. Setelah itu gunting2 kecil sesuai selera, letakkan di atas wadah yang telah disiapkan..
Panaskan minyak untuk menggoreng. Goreng adonan yang telah digunting tadi, sampai kecokelatan (pakai api sedang) lalu tiriskan..
Biji ketapang gurih dan renyah siap untuk dinikmati..
Setelah dingin, masukkan toples ya..

Biji ketapang adalah salah satu kudapan renyah yang harus ada sebagai sajian lebaran. Kebanyakan orang memilih membeli jadi namun ternyata membuatnya sendiri lebih mudah, lho. Selain bisa memastikan bahan-bahannya, Anda tak perlu khawatir tentang lama atau barunya camilan ini kan. Resep kue biji ketapang menjadi resep paling banyak dicari karena selain renyah juga mampu menghadirkan cemilan dengan cita rasa manis dan gurih. Resep asli berasal dari daerah betawi namun sekarang sudah menjadi resep kue nusantara dan sebagai cemilan waktu senggang yang cukup.