Recipe: Perfect Kue biji Ketapang

Kue biji Ketapang. Kue biji ketapang ini merupakan salah satu kue lebaran khas orang Betawi. Karena bentuk kuenya yang unik itu mirip dengan biji ketapang. Nama kue biji ketapang hanyalah berasal dari bentuknya yang serupa dengan biji ketapang.

Anda gagal bikin biji ketapang, inilah petunjuk lengkap bagaimana cara membuat kue biji ketapang yang enak. Assalamualaikum jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Kue Biji Ketapang Super Enak dan Praktis. Seruni.id - Biji ketapang adalah salah satu kue khas lebaran dengan rasa gurih dan renyah, yang bikin semua orang ketahigan. You can have Kue biji Ketapang using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Kue biji Ketapang

1. Prepare 500 gr of Terigu.
2. You need 100 gr of Margarin.
3. Prepare 1 butir of Telur.
4. It's 150 gr of Kelapa parut yang sudah di sangrai.
5. Prepare 150 gr of Gula pasir (kurang manis boleh ditambahkan).
6. Prepare sejumput of Garam.
7. It's 50 ml of Santai kental (tambahkan bila adonan kering).

Kue ini, merupakan kuliner khas Betawi paling legendaris, yang kini. Biji ketapang adalah salah satu kudapan renyah yang harus ada sebagai sajian lebaran. Kebanyakan orang memilih membeli jadi namun ternyata membuatnya sendiri lebih mudah, lho. Kue biji ketapang ini sangat pas di sajikan saat lebaran tiba dan pada kenyataannya sebagian besar rumah rumah dihiasi dengan kue biji ketapang dan beberapa jenis kue yang lain.

Kue biji Ketapang step by step

1. Sangrai kelapa(1/2 tua) parut sampai berubah kecoklatan.
2. Masukkan gula dan telur, aduk rata pakai whisk. Lalu masukkan margarin, santan aduk rata. Terakhir masukkan terigu dan kelapa yang sudah di sangrai. Aduk rata. Tips : kalau kering adonannya boleh ditambahkan santan kental lagi sedikit demi sedikit sampai adonan bisa dibentuk.
3. Ambil adonan sedikit, bentuk panjang2 seukuran pulpen.. selera.. lalu potong serong menggunakan gunting ya.. sebelumnya tabur terigu wadahnya biar tidak nempel potongan2 yang sudah di gunting.
4. Goreng hingga kecoklatan, tunggu uap panas.. baru bisa di masukin ke toples yaah.

Resep Kue Biji Ketapang, Camilan Khas Betawi yang Cocok Disuguhkan Saat Lebaran - Makanan ringan tradisional berbentuk seperti biji-bijian yang selalu ada di rumah orang Betawi. Dinamai biji ketapang karena bentuknya mirip buah dari pohon ketapang. Buat kamu yang pernah merasakan kue kering ini tentu bisa membayangkan apa saja bahan yang digunakan untuk. Biji ketapang merupakan kue khas Betawi yang biasanya hadir saat lebaran. Mirip-mirip dengan saudaranya si kue bawang.