Recipe: Delicious Biji Ketapang renyah

Biji Ketapang renyah. Kue biji ketapang ini merupakan salah satu kue lebaran khas orang Betawi. Tekstur dari kue ini yaitu empuk, renyah dan gurih sehingga cocok disajikan untuk hari raya. Biji ketapang adalah salah satu kudapan renyah yang harus ada sebagai sajian lebaran.

Jika bicara mengenai biji ketapang memang suatu tumbuhan yang sering di tanami pada pesisir beberapa pantai. Resep kue biji ketapang yang renyah dan empuk menggunakan bahan bahan sederhana seperti tepung terigu, tepung tapioka, telur ayam, dan bahan bahan lainnya. Bahan bahan Resep Biji Ketapang Empuk dan Renyah. You can cook Biji Ketapang renyah using 10 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Biji Ketapang renyah

1. It's 1/2 kg of terigu segitiga.
2. Prepare 1/2 bungkus of mentega blue band.
3. You need 1 buah of telur.
4. You need 5 SDM of Gula pasir atau sesuai selera.
5. You need 1 of saschet susu Dancow putih / 1 bungkus santan kara yang kecil.
6. You need 2 SDM of tepung maizena.
7. Prepare of Baking powder sedikit aja.
8. Prepare of Garam sedikit saja.
9. Prepare of Vanili kalau ada.
10. It's secukupnya of Minyak untuk menggoreng.

Gunakan buah kelapa yang setengah tua supaya hasilnya nanti renyah. Kue biji ketapang merupakan sajian kue lebaran yang harus ada di meja jamuan. Dengan demikian saat lebaran tahun ini anda mampu membuat aneka kue biji ketapang yang enak, renyah, serta krispi. Seruni.id - Biji ketapang adalah salah satu kue khas lebaran dengan rasa gurih dan renyah, yang bikin semua orang ketahigan.

Biji Ketapang renyah instructions

1. Kocok telur sama gula pasir sampai berbuih kalau aku ga pake mixer.
2. Lalu tambahkan mentega,garam,vanili, baking powder sama susu Dancow aduk lagi sampai rata (karena ga ada santan jadi ganti pakai susu).
3. Kalau udah tercampur rata lalu masukkan tepung maizena dan terigu sedikit demi sedikit sampai kalis tidak lengket di tangan.
4. Sambil tunggu minyak panas bentuk adonan sesuai selera kalau aku cuma di bulat memanjang lalu di gunting aja.
5. Goreng di minyak yang panas dan api yg kecil sampai warna kecoklatan.
6. NB ; waktu masih di goreng walaupun udah warna kecoklatan lalu di angkat biji Ketapangnya dan kalau di makan waktu masih panas rasanya empuk banget tapi kalau udah dingin renyah banget rasanya ga keras..

Biji ketapang merupakan kue khas Betawi yang biasanya hadir saat lebaran. Mirip-mirip dengan saudaranya si kue bawang. Kue biji ketapang hadir dengan rasa yang manis, gurih dan renyah. Camilan kue Biji Ketapang sangat terkenal di kalangan masyarakat Betawi. Camilan yang satu ini memiliki tekstur yang sangat renyah dan garing dipadukan dengan rasa manis gurih.