Daun (Biji) Ketapang Renyah 🌿. Kue biji ketapang ini merupakan salah satu kue lebaran khas orang Betawi. Karena bentuk kuenya yang unik itu mirip dengan biji ketapang. Tekstur dari kue ini yaitu empuk, renyah dan gurih sehingga cocok disajikan untuk hari raya.
Biji ketapang adalah salah satu kue khas lebaran dengan rasa gurih dan renyah, yang bikin semua orang ketahigan.
Sebenarnya diberi nama biji ketapang karena memang memiliki bentuk yang menyerupai biji dari tanaman ketapang sungguhan.
Biji ketapang adalah salah satu kudapan renyah yang harus ada sebagai sajian lebaran.
You can cook Daun (Biji) Ketapang Renyah 🌿 using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Daun (Biji) Ketapang Renyah 🌿
- You need 450 gr of tepung serbaguna.
- You need 50 gr of maizena.
- You need 75 gr of kelapa parut sangrai kering (boleh blender/tidak).
- It's 2 btr of telur.
- Prepare 180 gr of gula pasir / sesuai selera.
- You need 100 gr of margarin.
- It's 1 bh of santan instan.
- Prepare 1/2 sdt of vanili bubuk.
- It's 1/4 sdt of garam.
- You need Sejumput of parutan kayu manis.
Kebanyakan orang memilih membeli jadi namun ternyata membuatnya sendiri lebih mudah, lho. Selain bisa memastikan bahan-bahannya, Anda tak perlu khawatir tentang lama atau barunya camilan ini kan. Kue biji ketapang yang ✅ enak dan renyah sangat pas buat sajian lebaran. Nama kue biji ketapang hanyalah berasal dari bentuknya yang serupa dengan biji ketapang.
Daun (Biji) Ketapang Renyah 🌿 instructions
- Kocok dengan whisk telur dan gula hingga gula larut, tambahkan margarin. Masukkan santan, aduk hingga rata saja..
- Tambahkan kelapa sangrai yang sudah dihaluskan dan diberi parutan kayu manis. Aduk rata, kemudian masukkan ayakkan tepung, maizena, garam dan vanili. Aduk dengan sendok saja hingga benar-benar tercampur rata / kalis..
- Ambil sedikit adonan, lalu gulung memanjang kemudian potong serong. Susun potongan diatas loyang. Ulangi hingga adonan habis..
- Panaskan minyak dalam wajan. Goreng adonan daun Ketapang hingga berwarna kecoklatan. Jangan terlalu kuat / sering membolak-balikan adonan agar tidak mudah hancur. Kemudian tiriskan dan biarkan hingga dingin baru dimasukkan toples..
Mungkin bagi anda pecinta kue sudah tidak heran dengan cemilan yang satu ini. Buat teman teman muslim yang sebentar lagi merayakan Hari Raya Lebaran, pasti sudah sibuk untuk mempersiapkan hidangan dan kue apa saja yang nanti akan disajikan di saat Hari suci umat Islam tersebut. Beberapa hari kemararin, saya sudah memberikan beberapa. Kue biji ketapang merupakan sajian kue lebaran yang harus ada di meja jamuan. Anda gagal bikin biji ketapang, inilah petunjuk lengkap bagaimana cara membuat kue biji ketapang yang enak, empuk, dan krispi.
