Recipe: Tasty Biji ketapang manis gurih

Biji ketapang manis gurih. Kue biji ketapang ini merupakan salah satu kue lebaran khas orang Betawi. Karena bentuk kuenya yang unik itu mirip dengan biji ketapang. Tekstur dari kue ini yaitu empuk, renyah dan gurih sehingga cocok disajikan untuk hari raya.

Tapi buat yang belum pernah merasakan, nggak usah khawatir. Kue biji ketapang hadir dengan rasa yang manis, gurih dan renyah. Beberapa kali makan kue biji ketapang, tapi baru satu yang menurut saya rasanya pas dengan selera saya. You can cook Biji ketapang manis gurih using 5 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Biji ketapang manis gurih

1. You need 1 kg of tepung terigu.
2. You need 1 1/2 of blue band.
3. It's 750 gram of gula pasir (bisa d tambah bagi yg lebih suka manis).
4. It's of Kelapa parut sangrai, beli 5 ribu sangrai dirumah.
5. Prepare 1 of santan kara (boleh d skip).

Kebetulan waktu itu saya bertamu ke rumah salah satu saudara tante di Depok. Kue toples lebaran selain nastar ini bisa Bunda coba sebagai cemilan keluarga. Rasanya itu ada asin-asinya, manis dan gurih menjadi satu. Resep kue biji ketapang menjadi resep paling banyak dicari karena selain renyah juga mampu menghadirkan cemilan dengan cita rasa manis dan gurih.

Biji ketapang manis gurih step by step

1. Campurkan gula dan blueband sampai larut, rata gk ada yg gumpal.
2. Kemudian masukan kelapa yg sudah d sangrai, aduk2 lagi.
3. Masukkan terigu sedikit demi sedikit, uleni sampai Kalis, kalo terlalu kering bisa d tambahin santan kara.
4. Pilin adonan memanjang, kemudian gunting2.. Setelah itu siap di goreng. Jangan sering d aduk nanti hancur😄.
5. Setelah berwarna kuning kecoklatan angkat, dan tiriskan d atas koran, klo sudah dingin bisa d kemas di toples untuk sajian kue hari raya.

Resep asli berasal dari daerah betawi namun sekarang sudah menjadi resep kue nusantara dan sebagai cemilan waktu senggang yang. Lihat juga resep Biji Ketapang Manis Gurih Ekonomis enak lainnya. Biji ketapang, manis gurih empuk. tepung terigu, tepung kanji, telur, margarin, vanili, garam, santan kara, gula (bisa ditambah/dikurangi sesuai selera). Seruni.id - Biji ketapang adalah salah satu kue khas lebaran dengan rasa gurih dan renyah, yang bikin semua orang ketahigan. Berawal dari pohon inilah kue tersebut mendapatkan namanya.