Recipe: Perfect Biji ketapang gurih renyah

Biji ketapang gurih renyah. Karena bentuk kuenya yang unik itu mirip dengan biji ketapang. Tekstur dari kue ini yaitu empuk, renyah dan gurih sehingga cocok disajikan untuk hari raya. Kue biji ketapang hadir dengan rasa yang manis, gurih dan renyah.

Seruni.id - Biji ketapang adalah salah satu kue khas lebaran dengan rasa gurih dan renyah, yang bikin semua orang ketahigan. Kue ini, merupakan kuliner khas Betawi paling legendaris, yang kini mulai sulit ditemukan. Bahan yang gidunakan untuk membuat kue ini terdiri dari tepung terigu, telur, dan. You can cook Biji ketapang gurih renyah using 9 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Biji ketapang gurih renyah

1. It's 250 gram of tepung terigu.
2. Prepare 100 gram of tepung tapioka.
3. Prepare 1 buah of telur.
4. You need 1 bungkus of vanili.
5. You need 150 gram of gula pasir boleh lebih.
6. You need 1 bungkus of santan kara.
7. Prepare 80 gram of kelapa parut.
8. It's 1 of sedok teh garam.
9. Prepare 50 gram of mentega.

Untuk bahan dan cara pembuatan nya ada di video. nonton videonya sampai selesai yaa. Nama kue biji ketapang hanyalah berasal dari bentuknya yang serupa dengan biji ketapang. Mungkin bagi anda pecinta kue sudah tidak heran dengan cemilan yang satu ini. Karena selain kue ini serupa dengan biji ketapang, kue ini juga memiliki citarasa yang sangat renyah dan gurih.

Biji ketapang gurih renyah instructions

1. Campur mentega, garam, gula, vanili, santan kara, telur dan kelapa parut aduk rata kemudian masukan dikit demi sedikit tepung tapioka dan terigu uleni sampai kalis dan tidak lengket ditangan.
2. Jika sudah tidak lengket tinggal dipilin potong2 goreng minyak panas api sedang agar matang merata goreng sampai warna kuning keemasan ya jangan sampai kecoklatan nanti pas dingin jd hitam.
3. Note: menggunakan tepung tapioka membuat biji ketapang tidak keras sehingga membuat renyah luar dalam.

Biji ketapang adalah salah satu kudapan renyah yang harus ada sebagai sajian lebaran. Kebanyakan orang memilih membeli jadi namun ternyata membuatnya sendiri lebih mudah, lho. Selain bisa memastikan bahan-bahannya, Anda tak perlu khawatir tentang lama atau barunya camilan ini kan. Resep kue biji ketapang menjadi resep paling banyak dicari karena selain renyah juga mampu menghadirkan cemilan dengan cita rasa manis dan gurih. Resep asli berasal dari daerah betawi namun sekarang sudah menjadi resep kue nusantara dan sebagai cemilan waktu senggang yang cukup.