Biji ketapang simpel ala mimi. Lihat juga resep Kunyit Asem ala Mimi Araz enak lainnya. Kue Biji Ketapang merupakan salah satu kue tradisional khas Betwai, dengan bentuk kue meruncing di kedua ujungnya. Buat teman teman muslim yang sebentar lagi merayakan Hari Raya Lebaran, pasti sudah sibuk untuk mempersiapkan hidangan dan kue apa saja yang nanti akan disajikan di saat Hari suci umat Islam tersebut.
Kue biji ketapang ini identik dengan kue kering lebaran.
Resep kue biji ketapang yang renyah dan empuk menggunakan bahan bahan sederhana seperti tepung terigu, tepung tapioka, telur ayam, dan bahan bahan lainnya.
Biji ketapang merupakan biji yang berasal dari pohon ketapang, bahasa latinnya adalah Terminallia cattapa.
You can cook Biji ketapang simpel ala mimi using 7 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Biji ketapang simpel ala mimi
- It's 1/4 of tepung terigu (karna ada sisa sgitu drmh).
- It's 1 bungkus of santan kara kecil.
- It's of Blue band secukupnyaa.
- You need 1 butir of telur.
- You need 10 sdt of gula pasir/boleh gula halus (selera).
- Prepare 1 bungkus of susu dancaw putih.
- Prepare of Garam sdkt.
Pohon ketapang menghasilkan biji yang juga dinamai biji ketapang. Biji ketapang ini dapat dikonsumsi dan biasanya dimanfaatkan sebagai camilan. Biji ketapang merupakan biji dari tumbuhan ketapang (Terminallia cattapa). Ketapang merupakan tumbuhan asli Asia Tenggara dan juga dapat ditemukan di Indonesia.
Biji ketapang simpel ala mimi step by step
- Kocok telur,sdkt garam & gulanya lalu masukkan tepung terigu,susu,santan kara & blue band uleni hingga adonan kalis boleh tmbh jika menteganya kurang.
- Setelah adonan kalis bentuk memanjang sdkt demi sdkt sambil d guntingkan bentuk selera ya...beri tepung sdkt dlm nampan agar potongan adonan tdk menempel².
- Panaskan minyak..goreng sdkt demi sdkt hingga matang warna kecoklatan sambil d aduk sesekali...tiriskan klo sdh matang boleh d taruh d atas kertas agar minyak hilang stelah dingin boleh d masukkan k dlm wadah toples.
Pohon ini juga banyak dijumpai di daerah pantai, namun jarang ditemui di. Camilan dari biji ketapang ini dibuat dari campuran tepung terigu dan gula. Sehingga menghasilkan rasa manis dan renyah. Camilan kue Biji Ketapang sangat terkenal di kalangan masyarakat Betawi. Camilan yang satu ini memiliki tekstur yang sangat renyah dan garing dipadukan dengan rasa manis.
