How to Make Appetizing Biji Ketapang

Biji Ketapang. Kue biji ketapang ini merupakan salah satu kue lebaran khas orang Betawi. Karena bentuk kuenya yang unik itu mirip dengan biji ketapang. Biji ketapang adalah salah satu kudapan renyah yang harus ada sebagai sajian lebaran.

Kue biji ketapang ini identik dengan kue kering lebaran. Resep kue biji ketapang yang renyah dan empuk menggunakan. Biji ketapang merupakan biji dari tumbuhan ketapang (Terminallia cattapa). You can cook Biji Ketapang using 10 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Biji Ketapang

1. It's 700 gram of tepung terigu protein rendah (kunci biru).
2. Prepare of Gula putih 7 sdm munjung haluskan dengan blender.
3. Prepare 2 butir of telur.
4. Prepare 3 sdm of tepung tapioka.
5. It's 1 sdm of tepung maizena.
6. It's 4 sdm of Serundeng yang dihaluskan.
7. You need 1 sachet of santan kara.
8. It's 5 sdm of mentega yg sudah dicairkan.
9. You need 1/2 sdt of garam.
10. You need 1/2 sdt of vanili bubuk.

Ketapang merupakan tumbuhan asli Asia Tenggara dan juga. Hallo semuanya, apa kabar 😊 hari ini saya share cara membuat biji ketapang yang renyah dan gurih. Nama kue biji ketapang hanyalah berasal dari bentuknya yang serupa dengan biji ketapang. Mungkin bagi anda pecinta kue sudah tidak heran dengan cemilan yang satu ini.

Biji Ketapang step by step

1. Campur bahan yaitu 2 butir telur, gula halus, garam, santan kara kocok sampai rata..
2. Tambahkan serundeng yang sudah dihaluskan. Aduk sampai rata..
3. Diwadah lain tuangkan setengah dulu tepung terigu, vanili bubuk, tapioka dan maizena, aduk rata dan tambahkan campuran no. 1&2 sedikit demi sedikit. Lakukan sampai tepung sisanya habis.
4. Tambahkan cairan mentega sedikit demi sedikit aduk sampai rata. Lalu istirahatkan sebentar ±10 menit..
5. Ambil adonan yg sudah didiamkan tadi lalu bentuk lonjong kecil2 dan potong dengan gunting/ pisau..
6. Jika sudah di iris semua saatnya menggoreng dengan api sedang cenderung kecil. Goreng sampai coklat keemasan..
7. Biji ketapang siap disajikan. Simpan dalam toples sampai Idul Fitri😇.

Buat teman teman muslim yang sebentar lagi merayakan Hari Raya Lebaran, pasti sudah sibuk untuk mempersiapkan hidangan dan kue apa saja yang nanti akan. Kue biji ketapang merupakan sajian kue lebaran yang harus ada di meja jamuan. Anda gagal bikin biji ketapang, inilah petunjuk lengkap bagaimana cara membuat kue biji ketapang yang enak. Biji Ketapang adalah makanan yang terbuat dari sagu yang diaduk bercampur santan dan gula pasir. Hasil adonan tersebut dimasak dengan cara digoreng.