Recipe: Perfect Biji ketapang

Biji ketapang. Kue biji ketapang ini merupakan salah satu kue lebaran khas orang Betawi. Karena bentuk kuenya yang unik itu mirip dengan biji ketapang. Biji ketapang adalah salah satu kudapan renyah yang harus ada sebagai sajian lebaran.

Kue biji ketapang ini identik dengan kue kering lebaran. Resep kue biji ketapang yang renyah dan empuk menggunakan. Biji ketapang merupakan biji dari tumbuhan ketapang (Terminallia cattapa). You can cook Biji ketapang using 8 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Biji ketapang

1. It's 360 gr of terigu.
2. It's 200 gr of kelapa parut (jangan terlalu tua jangan terlalu muda).
3. It's 8 sdm of gula pasir.
4. Prepare 1/2 sdt of baking powder.
5. It's 6 sdm of margarin.
6. Prepare 1/2 bks of vanili.
7. Prepare 1 bh of telur ukuran sedang.
8. You need 1 bks of santan instan 65ml.

Ketapang merupakan tumbuhan asli Asia Tenggara dan juga. Hallo semuanya, apa kabar 😊 hari ini saya share cara membuat biji ketapang yang renyah dan gurih. Nama kue biji ketapang hanyalah berasal dari bentuknya yang serupa dengan biji ketapang. Mungkin bagi anda pecinta kue sudah tidak heran dengan cemilan yang satu ini.

Biji ketapang step by step

1. Sangrai kelapa parut hanya sampai agak kering ya jangan sampai berwarna coklat, sisihkan.
2. Siapkan baskom, masukan tepung, kelapa sangrai, telur, gula, vanili, dan baking powder aduk pakai tangan saja, lalu tambahkan margarin uleni lagi... Lalu tambahkan santan sedikit2 sampai adonan kalis, (kalo samtan blm habis tapi adonan sudah kalis stop santannya).
3. Ambil secukupnya lalu gulung2 memanjang menggunakan tangan, lalu gunting2 sesuai selera (gunting aja semua lgsg ya karna gkbakal lengket kok).
4. Panaskan minyak agak banyak ya.. setelah minyak panas kecilkan api, inget ya makk, api kecil aja.
5. Masukan potongan biji ketapang satu per satu, jangan penuh2 ya gorengnya, sedikit² aja...
6. Goreng terus dengan api yang kecil sambil sesekali di aduk,, lalu angkat saat kekuningan, gk perlu sampai coklat ya mak, nnti pas diangkat dia nyoklat sendiri kok....
7. Selamat mencoba........

Buat teman teman muslim yang sebentar lagi merayakan Hari Raya Lebaran, pasti sudah sibuk untuk mempersiapkan hidangan dan kue apa saja yang nanti akan. Kue biji ketapang merupakan sajian kue lebaran yang harus ada di meja jamuan. Anda gagal bikin biji ketapang, inilah petunjuk lengkap bagaimana cara membuat kue biji ketapang yang enak. Biji Ketapang adalah makanan yang terbuat dari sagu yang diaduk bercampur santan dan gula pasir. Hasil adonan tersebut dimasak dengan cara digoreng.