Biji ketapang santan kara. Karena bentuk kuenya yang unik itu mirip dengan biji ketapang. Masukkan santan yang sudah mendidih tadi kedalam adonan, dan aduk adonan sampai rata. Bentuk adonan sesuai dengan selera anda, bisa dibuat bulat - bulat, lonjung atau yang lainnya.
Pada wadah yang lain, campur santan KARA dan air sampai rata. Resep biji ketapang mulai banyak di cari saat beberapa hari menjelang lebaran. Kue biji ketapang ini identik dengan kue kering lebaran. You can have Biji ketapang santan kara using 7 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Biji ketapang santan kara
- You need 1/2 kg of tepung terigu.
- It's 1/2 bungkus of santan kara.
- It's 1 gelas of gula (selera manisnya mom).
- It's 4 sdm of bluebad.
- It's 2 butir of telur (kuningnya saja).
- Prepare 1 bungkus of vanili.
- It's of Garam sejumput (tidak juga tdk apa").
Resep kue biji ketapang yang renyah dan empuk menggunakan bahan bahan sederhana seperti tepung terigu, tepung tapioka, telur ayam, dan bahan bahan lainnya. BIJI KETAPANG ( TANPA TELUR) By: Wawa Wiati. Lihat juga resep Biji Ketapang Manis Gurih Ekonomis enak lainnya. Biji ketapang merupakan kue rumahan yang banyak disajikan saat hari raya, bahkan sudah menjadi kewajiban untuk mengisi meja jamuan untuk kerabat dan tetangga yang berdatangan Bahan lainnya yang sangat menentukan kerenyahan kue biji ketapang asin ini adalah penggunaan santan kelapa.
Biji ketapang santan kara step by step
- Masukan telur dan gula lalu kocok hingga halus.
- Masukan vanili dan terigu aduk lalu bisa menggunakan tangan, dan masukan santan.
- Sehabis itu masukan blueband.
- Terus uleni hingga tidak lengket (jika masih lengket bisa tambahkan terigu sedikit demi sedikit).
- Bentuk adonan panjang dan potong menjadi seperti belah ketupat agak miring saja moms.
- Lalu goreng sampai warna kecoklatan.
- Siap sajikan deh :).
Camilan kue Biji Ketapang sangat terkenal di kalangan masyarakat Betawi. Biji ketapang adalah salah satu kudapan renyah yang harus ada sebagai sajian lebaran. Kebanyakan orang memilih membeli jadi namun ternyata membuatnya sendiri lebih mudah, lho. Selain bisa memastikan bahan-bahannya, Anda tak perlu khawatir tentang lama atau barunya camilan ini kan. Dinamai biji ketapang karena bentuknya mirip buah dari pohon ketapang.