Biji Ketapang Rakyat. Kue biji ketapang ini merupakan salah satu kue lebaran khas orang Betawi. Karena bentuk kuenya yang unik itu mirip dengan biji ketapang. Tekstur dari kue ini yaitu empuk, renyah dan gurih sehingga.
Resep biji ketapang mulai banyak di cari saat beberapa hari menjelang lebaran.
Resep kue biji ketapang yang renyah dan empuk menggunakan bahan bahan sederhana seperti tepung terigu.
Kue biji ketapang yang ✅ enak dan renyah sangat pas buat sajian lebaran.
You can cook Biji Ketapang Rakyat using 7 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Biji Ketapang Rakyat
- It's 2 gelas kecil of tepung terigu.
- Prepare 4 sendok makan of gula pasir.
- Prepare 1 butir of telur.
- It's 3 sdm of mentega cair/1 sachet mentega kecil.
- You need 1 of vanilli.
- You need 1 bks of santan bubuk/santan kara jg boleh.
- You need of Minyak untuk menggoreng.
Jika bicara mengenai biji ketapang memang suatu tumbuhan yang sering di tanami pada pesisir beberapa pantai. Biji ketapang merupakan kue rumahan yang banyak disajikan saat hari raya, bahkan sudah menjadi kewajiban untuk mengisi meja jamuan untuk kerabat dan tetangga yang berdatangan pada hari raya. Hallo semuanya, apa kabar 😊 hari ini saya share cara membuat biji ketapang yang renyah dan gurih. Biji ketapang merupakan biji dari tumbuhan ketapang (Terminallia cattapa).
Biji Ketapang Rakyat instructions
- Setelah semua bahan sudah siap,,cusss langsung kita eksekusi.
- Siapakah panci kecil,, masukan telur dan mentega, kocok sampai tercampur rata dengan garpu, sampai mentega tidak menggumpal.
- Jika sudah tercampur tapi masih ada mentega yang menggumpal tak apa lalu Tambahkan gula kemudian aduk kembali lebih cepat diaduk diatas kompor dengan api kecil ya, sampai mentega dan gula lumer.
- Selanjutnya tambahkan santan bubuk dan vanili aduk rata.
- Setelah itu masukan tepung terigu aduk sampai adonan kalis dan siap di bentuk.kalau sekiranya kurang kalis bisa tambah dgn minyak sayur ya secukupnya..
- Ambil sedikit adonan,kemudian giling memanjang kecil,lalu gunting kecil kecil.masukan jika minyak sudah panas ya,masak dengan api kecil,biar gk cepat gosong..
- Selamat mencoba.
Ketapang merupakan tumbuhan asli Asia Tenggara dan juga. Assalamualaikum jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Kue Biji Ketapang Super Enak dan Praktis. Lihat juga resep Biji Ketapang Manis Gurih Ekonomis enak lainnya. Buat teman teman muslim yang sebentar lagi merayakan Hari Raya Lebaran, pasti sudah sibuk untuk mempersiapkan hidangan dan kue apa saja yang nanti akan. Camilan kue Biji Ketapang sangat terkenal di kalangan masyarakat Betawi.
