Biji Ketapang, Tanpa Kelapa Parut. Karena bentuk kuenya yang unik itu mirip dengan biji ketapang. Cara membuat kue ini pun cukup mudah karena bahan-bahannya mudah didapat seperti tepung terigu, gula pasir, tepung sagu, telur, mentega, santan dan kelapa parut dan lain-lainnya. Assalamualaikum teman-teman. masih #dirumahaja kali ini inyong.
Resep Biji Ketapang renyah, tanpa kelapa parut
Biji ketapang adalah salah satu kudapan renyah yang harus ada sebagai sajian lebaran.
Kebanyakan orang memilih membeli jadi namun ternyata membuatnya sendiri lebih mudah, lho.
You can cook Biji Ketapang, Tanpa Kelapa Parut using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Biji Ketapang, Tanpa Kelapa Parut
- You need 21 sdm of Tepung terigu.
- Prepare 1 butir of Telur ayam.
- It's 30 ml of Santan (1/2 Sunkara kecil).
- You need 4 sdm of Margarin.
- Prepare 5 sdm of Gula pasir.
- You need 3/4 sdt of Garam.
- Prepare 1 sdt of Vanili bubuk.
Selain bisa memastikan bahan-bahannya, Anda tak perlu khawatir tentang lama atau barunya camilan ini kan. Sangrai kelapa parut hingga kering dan berubah warna agak kecoklatan. Masukan ke dalam blender, haluskan menjadi bubuk. Goreng biji ketapang dalam minyak yang banyak dengan api kecil.
Biji Ketapang, Tanpa Kelapa Parut instructions
- Kocok telur, gula pasir, garam dan vanili bubuk hingga semua larut.
- Masukkan margarin dan sunkara, kocok lagi...
- Tambahkan tepung terigu lalu uleni sampai adonan tidak lengket di tangan.
- Bentuk adonan lonjong-lonjong lalu gunting serong. Ukuran dan ketebalan sesuai selera ya👌🏻.
- Goreng biji ketapang dalam minyak panas dengan api kecil supaya tidak gosong, lalu tiriskan. Kalau saya susun dulu adonannya di serokan baru masukkan ke dalam minyak agar matangnya merata karna masuknya bareng😁😊.
Angkat, dinginkan dan masukan ke dalam. Biji ketapang ini memang cocok dinikmati bersama secangkir teh panas atau kopi. Bentuknya yang kecil-kecil dan rasanya yang gurih dan manis memiliki cita rasa tersendiri. Kue biji ketapang ini dibuat dari tepung terigu yang dicampur dengan kelapa muda parut, margarin, telur, dan gula. Biji ketapang merupakan kue rumahan yang banyak disajikan saat hari raya, bahkan sudah menjadi kewajiban untuk mengisi meja jamuan untuk kerabat dan tetangga yang berdatangan Bahan lainnya yang sangat menentukan kerenyahan kue biji ketapang asin ini adalah penggunaan santan kelapa.
