How to Cook Perfect Biji Ketapang

Biji Ketapang. Kue biji ketapang ini merupakan salah satu kue lebaran khas orang Betawi. Karena bentuk kuenya yang unik itu mirip dengan biji ketapang. Biji ketapang adalah salah satu kudapan renyah yang harus ada sebagai sajian lebaran.

Kue biji ketapang ini identik dengan kue kering lebaran. Resep kue biji ketapang yang renyah dan empuk menggunakan. Biji ketapang merupakan biji dari tumbuhan ketapang (Terminallia cattapa). You can have Biji Ketapang using 10 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Biji Ketapang

1. You need 500 gram of tepung terigu serbaguna.
2. It's 1/4 buah of Kelapa Parut.
3. It's 1 butir of telur.
4. It's 100 gram of mentega.
5. Prepare 125 gram of gula pasir.
6. It's 1 sdm of garam (sesuai selera).
7. Prepare of Santan kental secukupnya (yg sdh d masak).
8. You need secukupnya of Bubuk kayu manis.
9. It's secukupnya of Jintan hitam halus.
10. Prepare secukupnya of Minyak goreng.

Ketapang merupakan tumbuhan asli Asia Tenggara dan juga. Hallo semuanya, apa kabar 😊 hari ini saya share cara membuat biji ketapang yang renyah dan gurih. Nama kue biji ketapang hanyalah berasal dari bentuknya yang serupa dengan biji ketapang. Mungkin bagi anda pecinta kue sudah tidak heran dengan cemilan yang satu ini.

Biji Ketapang step by step

1. Sangrai dan haluskan jintan, mixer telur, gula dan mentega hingga tercampur rata Saja, masukkan jintan halus, bubuk kayu manis,kelapa parut dan garam..
2. Aduk rata, tambahkan tepung sedikit demi sedikit sambil d aduk, terakhir tambahkan santan..
3. Ulen sampai khalis,ambil sedikit adonan guling memanjang, lalu potong2..
4. Lakukan hingga semua adonan habis. Goreng hingga matang kecoklatan, angkat dan tiriskan..
5. Goreng hingga semua adonan selesai d goreng. Tunggu hingga dingin lalu sajikan, sebagiannya saya simpan d toples buat stock cemilan. Selamat mencoba guys🤗🤗.

Buat teman teman muslim yang sebentar lagi merayakan Hari Raya Lebaran, pasti sudah sibuk untuk mempersiapkan hidangan dan kue apa saja yang nanti akan. Kue biji ketapang merupakan sajian kue lebaran yang harus ada di meja jamuan. Anda gagal bikin biji ketapang, inilah petunjuk lengkap bagaimana cara membuat kue biji ketapang yang enak. Biji Ketapang adalah makanan yang terbuat dari sagu yang diaduk bercampur santan dan gula pasir. Hasil adonan tersebut dimasak dengan cara digoreng.