Recipe: Tasty Blackforest kukus

Blackforest kukus.

You can cook Blackforest kukus using 16 ingredients and 14 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Blackforest kukus

1. Prepare 4 butir of telur ayam.
2. Prepare 200 gr of gula pasir.
3. You need 150 gr of terigu serbaguna.
4. You need 115 ml of susu uht coklat.
5. Prepare 35 gr of coklat bubuk.
6. Prepare 1/2 sdt of baking powder.
7. Prepare 1/2 sdt of garam.
8. It's 1 sdt of Sp.
9. Prepare 1 sdt of pasta coklat.
10. You need 100 ml of minyak goreng.
11. Prepare of Coklat compound secukupnya untuk hiasan.
12. It's of Chery untuk hiasan.
13. Prepare of Resep buttercream :.
14. It's 500 gr of mentega putih.
15. You need 2 sachet of SKM putih.
16. You need 3 sdm of gula halus/sesuai selera.

Blackforest kukus instructions

1. Panaskan kukusan dg api sedang.
2. Ayak terigu,coklat bubuk dan baking powder, sisihkan.
3. Mixer telur dg speed tertinggi sampai mengembang, kemudian masukan gula mixer kembali hingga larut. Masukan Sp,mixer hingga berwarna pucat dan berjejak..
4. Tambahkan vanili kemudian masukan garam..
5. Turunkan speed mixer sampai terendah kemudian masukan terigu,coklat bubuk dan baking powder yg sdh di ayak bergantian dg masukan susu uht coklat..
6. Kemudian masukkan pasta coklat,mixer hingga tercampur rata.
7. Matikan mixer.masukan minyak goreng dan aduk balik menggunakan spatula hingga adonan rata tidak ada sisa minyak menggenang di bwh..
8. Setelah tercampur rata,tuang adonan ke dalam loyang bulat ukuran 18cm yg telah di olesi mentega dg sedikit terigu..
9. Kukus adonan selama 30menit. Jangan lupa lapisi tutup panci dg kain serbet agar air tidak menetes ke dlm adonan kue..
10. Cara membuat buttercream: mixer dg kecepatan tinggi mentega putih sampai mengembang dan teksturnya ringan. Kemudian masukan sedikit2 gula halus yg sebelumnya sudah di ayak, terakhir masukan skm,mixer sampai rata. Buttercream sudah siap dipakai..
11. Untuk membuat pagar coklat(hiasan): potong2 coklat lalu lelehkan coklat dengan di steam. Cara steam coklat: menggunakan wadah stainles yg di double bawahnya panci berisi air yg direbus. Pastikan wadah stainles untuk steam coklat menutupi panci yg berisi air agar uap air tidak masuk ke dlm coklat. Setelah coklat mencair,segera cetak ke dlm cetakan mika bentuk pagar. Diamkan hingga coklat mengeras,dan simpan ke dlm kulkas 10menit.
12. Setelah 30 menit,angkat kue dan tunggu hingga kue benar2 dingin..
13. Setelah kue dingin,bagi menjadi 2 atau 3 bagian. Olesi tiap bagian atasnya dengan buttercream dan susun tumpuk. Setelah itu olesi seluruh permukaan kue dg buttercream..
14. Lalu tempel coklat pagar disekeliling kue. Tambahkan spuit bentuk bintang atau sesuai selera untuk mncetak buttercream sebagai hiasan disekeliling kue. Jangan lupa tambahkan parutan coklat dan chery. Jadi deh..😍.