Recipe: Tasty Cilok Goreng Bumbu Kacang

Cilok Goreng Bumbu Kacang. Cilok Telur Goreng Bumbu Kacang Video cara membuat cilok telor goreng sambal kacang Hari ini adik minta dibuatin cilok telor goreng sambal kacang langsung. Cilok goreng memiliki rasa yang lebih gurih dan krispy. Teksturnya sedikit lebih kasar dari cilok biasa karena digoreng agak kering.

Panaskan minyak, lalu tumis kacang dan semua bumbu hingga aromanya semerbak. Cilok bumbu kacang pun siap disajikan selagi hangat. Resep cara membuat cilok aci bumbu kacang merupakan jajanan terkenal khas bandung. You can cook Cilok Goreng Bumbu Kacang using 10 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Cilok Goreng Bumbu Kacang

1. You need 250 gram of tepung terigu.
2. Prepare 250 gram of tepung tapioka.
3. It's of Air ±250ml.
4. You need 100 gram of kacang tanah.
5. You need 1 buah of cabe merah sedang.
6. It's 5 buah of cabe rawit (kalo suka pedes).
7. It's 5 siung of bawang merah.
8. Prepare 1 siung of bawang putih.
9. It's secukupnya of Gula merah.
10. It's secukupnya of Garam dan penyedap rasa.

Apabila sudah ngapung, angkat cilok karena sudah matang. Siapkan wajan, lalu masukan Minyak Goreng. Nama cilok sendiri cukup unik, cilok sebenarnya adalah paduan antara kata aci dan dicolok. Dinamakan demikian dikarenakan bahan utamanya adalah tapioka yang dalam bahasa sunda disebut aci dan biasanya dihidangkan dengan cara dicolok (ditusuk) dan diberi bumbu kacang.

Cilok Goreng Bumbu Kacang instructions

1. Didihkan air 250ml d atas untuk adonan cilok.
2. Masukan kedalam satu wadah tepung terigu dan tapioka. Aduk dulu agar tercampur rata. Beri garam dan penyedap rasa agar ada rasa gurih dalam adonan cilok.
3. Masukan air yg sdh di didihkan tadi kedalam tepung sedikit demi sedikit. Uleni sampai kalis. Kalo dirasa kurang air bisa d tambah lagi..
4. Didihkan air d dalam panci untuk memasak adonan cilok tadi. Setelah mendidih cetak cilok sesuai keinginan. Jika cilok sdh mengambang itu tandanya sdh matang.
5. Kemudian goreng kacang sebentar. Lalu ulek bersama bawang merah bawang putih cabai merah cabai rawit,, gula.
6. Setelah d rebus. Cilok kemudian digoreng sebentar/ bisa sampai kering. Sisihkan.
7. Tumis bumbu yg sudah d ulek tadi. Kemudian masukan air ±250 ml. Tunggu mendidih kemudian baru masukan cilok. Dan jadii.

Cilok goreng semakin mantap jika dinikmati dengan saus kacang yang kental. Di atas adalah resep-resep cilok dengan berbagai bumbu yang berbeda namun memiliki rasa yang lezat-lezat. Makanan adalah hal yang terus mengalami perubahan dan perkembangan dari waktu ke waktu. Cilok bumbu kacang rupanya bukan hanya milik orang Bandung. Inilah sedikit dari jajanan masa kecil yang hingga kini masih jadi street food terfavorit semua orang.