Kue cubit. Kue Cubit are mini pancake-like cakes from Indonesia. Their name directly translates to Pinch Cakes due to their small size. They can be picked up with a pinch of the fingers and finished in two bites.
Kue yang satu ini biasanya sering dijajakan oleh para pedagang kaki lima di depan sekolah dasar.
Kue cubit merupakan salah satu jajanan kue khas Jakarta.
Sering sekali dijajakan di depan sekolah, sekitar pasar atau pinggir jalan.
You can have Kue cubit using 11 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Kue cubit
- Prepare 150 gr of Tepung terigu.
- You need 100 gr of Gula pasir.
- Prepare 200-250 ml of Susu cair (Jangan tll kental,kue kurang lembut).
- It's 1 sdt of Vanili.
- It's 1 btr of Telur ayam.
- You need 1 sdt of Baking powder.
- Prepare 1 sdt of Matcha powder.
- Prepare 1 sdt of Cocolate powder.
- Prepare secukupnya of Meses.
- It's secukupnya of Keju parut.
- You need Secukupnya of spikle.
Harganya murah dan rasa manisnya begitu enak. Kue cubit merupakan sebuah kue yang terbuat dari tepung terigu, sebenarnya kue ini hampir sama dengan jenis kue lain yang beredar di masyarakat. Akan tetapi ada beberapa bahan tambahan yang. Kue cubit merupakan jajajan khas Betawi.
Kue cubit step by step
- Kocok dahulu telur gula sampai berbusa dan gula larut.
- Masukan terigu, vanili,baking powder dan susu cair. Kocok lagi sampai tercampur rata. Diamkam dulu 10-15 menit..
- Saya bagi adonan menjadi 3, 1 untuk yg original, dan yang lain untuk matcha dan coklat (rasa sesuai selera). Siapkan topping,saya pakai keju parut, meses dan spikle.
- Masukan adonan sebanyak 2/3 ke wajan yg sudah dipanaskan dan diolesi mentega. Beri topping. Gunakan api paling kecil supaya adonan bawah tidak gosong dan matang merata. Untuk resep ini saya pakai wajan 12 lubang, pas banget jadi 15pcs 😅.
Kue ini memiliki ukuran kecil dan termasuk kue basah Biasanya kue ini banyak dijajakan di pasar tradisional. Kue cubit punya rasa manis, warnanya. Resep kue cubit - Kue Cubit di Indonesia banyak digemari dan cukup populer. Tampilan nya yang imut dan mengemaskan memikat banyak orang untuk mencobanya. Resep Membuat Kue Cubit - Kue yang satu ini seringkali terlihat mirip dengan yang namanya kue lumpur.
