Recipe: Yummy Kue cubit

Kue cubit. Kue Cubit are traditionally made in a cake mold pan called a Cetakan Kue Cubit, often with specialty shapes, and are cooked on the stovetop. Lace/Spiderweb crepes can also be made in the pan and are known as Kue Cubit Laba-Laba. The size of these cakes, or "little muffins" as Evan named them, makes them perfect for little hands..

The sellers of this snack usually operate near schools or traditional markets. Kue Cubit (Pinch Cake) is traditional Indonesian cakes normally sold by street vendors. Kue means cake and cubit means pinch. You can have Kue cubit using 8 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Kue cubit

1. It's 150 gram of tepung.
2. Prepare 100 ml of susu cair.
3. It's 2 butir of telur.
4. It's 2 sdm of minyak.
5. Prepare 1 sdt of soda kue.
6. You need 5 sdm of gula.
7. It's 1 1/2 sdt of garam.
8. It's sesuai selera of Topping.

The reason it is called pinch is because it is small and to eat it, it has to be pinched. Kue cubit is normally eaten as snacks. To make this cake, it is very easy. Lihat juga resep Kue cubit (simpel dan tanpa mixer) enak lainnya.

Kue cubit step by step

1. Campur tepung terigu gula garam dan baking powder di satu tempat aduk hingga rata.
2. Di wadah terpisah Kocok telur jika sudah, masukkan susu aduk lagi hingga rata.
3. Masukkan kocokan telur dan susu ke dalam mangkuk yang berisi tepung garam gula baking powder.
4. Aduk hingga rata dan tidak menggumpal.
5. Diamkan 15 menit.
6. Siapkan cetakan kue cubit Panaskan di kompor oleskan dengan margarin atau minyak agar tidak lengket..
7. Setelah 15 menit masukkan adonan kue cubit kedalam cetakannya jika ingin membuat kerak Jangan masukkan terlalu penuh tetapi jika tidak ingin membuat kerak sesuai selera memasukkannya.
8. Tunggu hingga matang dan jika sudah matang oleskan mentega di atas kue cubit yang sudah matang lalu tambahkan topping.
9. Sajikan selagi hangat.

Banyaknya variasi ini seperti kue cubit cokelat, green tea, keju, laba-laba, dan masih banyak lagi lainnya. Kini banyak orang mulai menjajakan kue cubit, pedagang kaki lima hingga restoran bintang sekalipun. Daripada susah-susah dan repot harus keluar rumah untuk bisa merasakan sensasi lembutnya kue cubit, buat saja sendiri di rumah. Kue cubit yang hampir matang kemudian tambahkan topping sesuai dengan keinginan Anda. Tutup lagi kemudian biarkan hingga benar-benar matang.