Kue Cubit. Kue Cubit are mini pancake-like cakes from Indonesia. Their name directly translates to Pinch Cakes due to their small size. They can be picked up with a pinch of the fingers and finished in two bites.
Kue yang satu ini biasanya sering dijajakan oleh para pedagang kaki lima di depan sekolah dasar.
Kue cubit merupakan salah satu jajanan kue khas Jakarta.
Sering sekali dijajakan di depan sekolah, sekitar pasar atau pinggir jalan.
You can cook Kue Cubit using 10 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Kue Cubit
- It's 4 buah of Telur.
- You need 250 gr of Tepung.
- You need 150 gr of Gula Pasir.
- It's 3/4 sdt of Baking Powder.
- You need 1/2 sdt of Vanilla.
- It's 150 gr of Mentega cairkan.
- You need 100 ml of Air/susu cair (kalau mau rasa lbh rich).
- It's Sejumput of garam.
- Prepare of Topping.
- You need of Meses coklat.
Harganya murah dan rasa manisnya begitu enak. Kue cubit merupakan sebuah kue yang terbuat dari tepung terigu, sebenarnya kue ini hampir sama dengan jenis kue lain yang beredar di masyarakat. Akan tetapi ada beberapa bahan tambahan yang. Kue cubit merupakan jajajan khas Betawi.
Kue Cubit step by step
- Mix telur&gula pasir sampai kental, masukan ayakan (tepung+baking powder) aduk rata, lalu mentega cair aduk rata..
- Masukkan vanilla, garam, dan air sedikit2 sampai adonan agak encer. Aduk rata. Lalu diamkan kurleb 10 menit..
- Tuang ke wadah gelas takar supaya gampang buat tuang adonan ke cetakan..
- Panaskan cetakan lapisi dengan mentega. (Siapkan lidi tusukan sate untung bantu angkat kue cubit yg sdh matang). Tuang adonan jgn sampai terlalu penuh supaya tidak meleber. Tutup cetakan tunggu sampai kue matang..
- Angkat dan sajikan.
Kue ini memiliki ukuran kecil dan termasuk kue basah Biasanya kue ini banyak dijajakan di pasar tradisional. Kue cubit punya rasa manis, warnanya. Resep kue cubit - Kue Cubit di Indonesia banyak digemari dan cukup populer. Tampilan nya yang imut dan mengemaskan memikat banyak orang untuk mencobanya. Resep Membuat Kue Cubit - Kue yang satu ini seringkali terlihat mirip dengan yang namanya kue lumpur.
