Kue Cubit. Kue Cubit are mini pancake-like cakes from Indonesia. Their name directly translates to Pinch Cakes due to their small size. They can be picked up with a pinch of the fingers and finished in two bites.

Kue yang satu ini biasanya sering dijajakan oleh para pedagang kaki lima di depan sekolah dasar. Kue cubit merupakan salah satu jajanan kue khas Jakarta. Sering sekali dijajakan di depan sekolah, sekitar pasar atau pinggir jalan. You can cook Kue Cubit using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Kue Cubit

Prepare 150 gr of tepung terigu.
You need 2 btr of telur.
It's 50 ml of mentega cair/ 3 sdm mentega (cairkan).
Prepare 120 gr of gula pasir.
You need 1 sdt of vanili.
Prepare 1 sdt of garam.
You need 1 sdt of baking soda.
You need 100 ml of air/susu (saya pakai susu coklat).
Prepare of Topping.
You need of keju/ceres/coklat batang/kacang/ sesuai selera saja.

Harganya murah dan rasa manisnya begitu enak. Kue cubit merupakan sebuah kue yang terbuat dari tepung terigu, sebenarnya kue ini hampir sama dengan jenis kue lain yang beredar di masyarakat. Akan tetapi ada beberapa bahan tambahan yang. Kue cubit merupakan jajajan khas Betawi.

Kue Cubit instructions

Mixer dengan kecepatan tinggi, telur dan gula, sampai rata saja.
Masukan ke dalam kocokan telur, terigu, baking soda, vanili, susu cair/air, dan mentega cair. Mixer speed rendah saja. Mixer hingga semua tercampur rata..
Panaskan cetakan, masukan adonan kue cubit, tutup sebentar kalo sudah terlihat gelembung, lanjut berikan topping, masak sampai adonan matang. Lakukan sampai adonan habis..
Kue cubit siap disajikan.

Kue ini memiliki ukuran kecil dan termasuk kue basah Biasanya kue ini banyak dijajakan di pasar tradisional. Kue cubit punya rasa manis, warnanya. Resep kue cubit - Kue Cubit di Indonesia banyak digemari dan cukup populer. Tampilan nya yang imut dan mengemaskan memikat banyak orang untuk mencobanya. Resep Membuat Kue Cubit - Kue yang satu ini seringkali terlihat mirip dengan yang namanya kue lumpur.