Recipe: Appetizing Kue Cubit

Kue Cubit. Kue Cubit are traditionally made in a cake mold pan called a Cetakan Kue Cubit, often with specialty shapes, and are cooked on the stovetop. Lace/Spiderweb crepes can also be made in the pan and are known as Kue Cubit Laba-Laba. The size of these cakes, or "little muffins" as Evan named them, makes them perfect for little hands..

The sellers of this snack usually operate near schools or traditional markets. Kue Cubit (Pinch Cake) is traditional Indonesian cakes normally sold by street vendors. Kue means cake and cubit means pinch. You can have Kue Cubit using 12 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Kue Cubit

1. Prepare 125 gr of tepung terigu.
2. Prepare 2 butir of telur.
3. Prepare 100 gr of gula pasir.
4. You need 100 ml of susu cair.
5. You need 100 gr of margarin, cairkan.
6. Prepare 3/4 sdt of baking powder.
7. You need 1/4 sdt of baking soda.
8. Prepare 1 sdt of vanilla essence.
9. It's secukupnya of Garam.
10. Prepare of Bahan Tambahan.
11. It's of Margarin untuk olesan.
12. Prepare of Mesis coklat secukupnya untuk taburan.

The reason it is called pinch is because it is small and to eat it, it has to be pinched. Kue cubit is normally eaten as snacks. To make this cake, it is very easy. Lihat juga resep Kue cubit (simpel dan tanpa mixer) enak lainnya.

Kue Cubit step by step

1. Siapkan baskom, kocok telur dan gula menggunakan whisk hingga mengembang.
2. Masukkan tepung terigu, baking soda dan baking powder, kocok hingga rata..
3. Masukkan susu cair, aduk hingga rata..
4. Masukkan margarin cair, aduk hingga rata..
5. Tutup adonan dengan kain bersih kemudian diamkan selama 30 menit..
6. Siapkan cetakan, lalu panaskan cetakan dengan api kecil. Olesi cetakan dengan margarin tipis-tipis kemudian Tuang adonan kue cubit ke cetakan..
7. Setelah adonan setengah matang beri mesis, lalu tutup lagi dan tunggu hingga kue cubit matang..
8. Kue cubit siap dihidangkan dengan teh hangat😊.

Banyaknya variasi ini seperti kue cubit cokelat, green tea, keju, laba-laba, dan masih banyak lagi lainnya. Kini banyak orang mulai menjajakan kue cubit, pedagang kaki lima hingga restoran bintang sekalipun. Daripada susah-susah dan repot harus keluar rumah untuk bisa merasakan sensasi lembutnya kue cubit, buat saja sendiri di rumah. Merdeka.com - Kue cubit merupakan salah satu kue yang cukup terkenal di kalangan masyarakat Indonesia. Umumnya, kue cubit banyak dijual di sekolahan, akan tetapi kini kue cubit juga banyak ditemukan di pasaran.