Kue cubit. Kue Cubit are mini pancake-like cakes from Indonesia. Their name directly translates to Pinch Cakes due to their small size. They can be picked up with a pinch of the fingers and finished in two bites.
Kue yang satu ini biasanya sering dijajakan oleh para pedagang kaki lima di depan sekolah dasar.
Kue cubit merupakan salah satu jajanan kue khas Jakarta.
Sering sekali dijajakan di depan sekolah, sekitar pasar atau pinggir jalan.
You can have Kue cubit using 8 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Kue cubit
- It's 3 btr of telur.
- You need 100 g of gula pasir.
- Prepare 1 bks of vanili.
- It's 125 g of tepung terigu.
- It's 1/2 sdt of baking soda.
- You need 1/2 sdt of baking powder.
- It's 100 g of mentega(yang sudah dicairkan).
- It's 150 ml of susu cair.
Harganya murah dan rasa manisnya begitu enak. Kue cubit merupakan sebuah kue yang terbuat dari tepung terigu, sebenarnya kue ini hampir sama dengan jenis kue lain yang beredar di masyarakat. Akan tetapi ada beberapa bahan tambahan yang. Kue cubit merupakan jajajan khas Betawi.
Kue cubit instructions
- Langkah pertama: campurkan 3 butir telur, 100g gula pasir, dan 1 bks vanili kemudian dimixer sampai gula larut dan adonan mengembang.
- Langkah kedua: setelah gula larut dan mengembang tambahkan 125g tepung terigu, 1/2sdt baking soda, 1/2sdt baking powder kemudian di mixer dengan kecepatan rendah sampai tercampur rata.
- Langka ketiga: kemudian tambahkan 100g mentega(yang sudah dicairkan) kedalam adonan dan campur dengan menggunakan spatula.
- Langkah keempat: kemudian tambahkan 150ml susu cair dan campur sampai merata.
- Langkah kelima: setelah selesai tutup dengan plastik wrap dan adonan didiamkan selama 15 menit.
- Langkah keenam: setelah 15 menit adonan siap dicetak kedalam cetakan. Pertama panaskan terlebih dahulu cetakan kemudian diberi olesan mentega dan tuang adonan hingga setengah cetakan lalu ditutup, setelah mengembang taburi meses sesuai selera dan ditutup kembali sampai masak..
Kue ini memiliki ukuran kecil dan termasuk kue basah Biasanya kue ini banyak dijajakan di pasar tradisional. Kue cubit punya rasa manis, warnanya. Resep kue cubit - Kue Cubit di Indonesia banyak digemari dan cukup populer. Tampilan nya yang imut dan mengemaskan memikat banyak orang untuk mencobanya. Resep Membuat Kue Cubit - Kue yang satu ini seringkali terlihat mirip dengan yang namanya kue lumpur.
