Recipe: Perfect Kue Cubit

Kue Cubit. Kue Cubit are mini pancake-like cakes from Indonesia. Their name directly translates to Pinch Cakes due to their small size. They can be picked up with a pinch of the fingers and finished in two bites.

Kue yang satu ini biasanya sering dijajakan oleh para pedagang kaki lima di depan sekolah dasar. Kue cubit merupakan salah satu jajanan kue khas Jakarta. Sering sekali dijajakan di depan sekolah, sekitar pasar atau pinggir jalan. You can have Kue Cubit using 10 ingredients and 12 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Kue Cubit

1. You need 300 gram of tepung terigu.
2. You need 200 gram of gula pasir.
3. It's 250 ml of susu cair.
4. You need 1 sdt of baking powder.
5. You need 1 sdt of soda kue.
6. It's Sejumput of garam.
7. You need 1/2 sdt of vanila bubuk.
8. You need secukupnya of Meses cerres.
9. It's 4 SDM of blue band.
10. Prepare 2 SDM of blue band untuk olesan.

Harganya murah dan rasa manisnya begitu enak. Kue cubit merupakan sebuah kue yang terbuat dari tepung terigu, sebenarnya kue ini hampir sama dengan jenis kue lain yang beredar di masyarakat. Akan tetapi ada beberapa bahan tambahan yang. Kue cubit merupakan jajajan khas Betawi.

Kue Cubit instructions

1. Timbang terigu dan gula pasir, sisihkan.
2. Pada tempat terpisah siapkan wadah untuk campur terigu, soda kue,baking powder, sejumput garam. Sisihkan.
3. Panaskan teplon dan cairkan blue band. Dinginkan.
4. Kocok telur, gula pasir dan vanila bubuk..
5. Aduk adonan sampai gulanya tidak bergerindil.
6. Tambahkan blue band cair pada adonan telur..
7. Tambahkan adonan terigu sedikit demi sedikit sampai tercampur rata..
8. Tambahkan susu cair aduk sampai rata, sisihkan dan diamkan selama 40 menit.
9. Siapkan cetakan yg sdh bersih, oles dgn margarin dan panaskan.
10. Isi cetakan sampai 3/4 wadah. Pastikan api kecil saat membakar kue.
11. Setelah kue nampak berlubang2 dan hampir matang tambahkan Cerres. Biarkan matang, angkat jika sudah matang.
12. Sajikan selagi hangat. Selamat menikmati.

Kue ini memiliki ukuran kecil dan termasuk kue basah Biasanya kue ini banyak dijajakan di pasar tradisional. Kue cubit punya rasa manis, warnanya. Resep kue cubit - Kue Cubit di Indonesia banyak digemari dan cukup populer. Tampilan nya yang imut dan mengemaskan memikat banyak orang untuk mencobanya. Resep Membuat Kue Cubit - Kue yang satu ini seringkali terlihat mirip dengan yang namanya kue lumpur.