Kue Cubit Dadakan. Kue Cubit are mini pancake-like cakes from Indonesia. Their name directly translates to Pinch Cakes due to their small size. They can be picked up with a pinch of the fingers and finished in two bites.
Yaudah mamak bikin kue cubit aja, tapi nggak pake didiemin dulu.
Kue cubit merupakan salah satu jajanan kue khas Jakarta.
Sering sekali dijajakan di depan sekolah, sekitar pasar atau pinggir jalan.
You can cook Kue Cubit Dadakan using 8 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Kue Cubit Dadakan
- Prepare 2 of telur.
- It's 150 gr of terigu serbaguna.
- You need 80 gr of gula.
- Prepare 1 sachet of susu bubuk putih.
- You need 1 sdt of baking powder.
- It's 100 ml of air hangat.
- Prepare 0,5 sdt of vanila cair.
- You need of margarin untuk olesan.
Harganya murah dan rasa manisnya begitu enak. Tapi kadang yang namanya jajanan jalanan pasti bikin was was soal kebersihannya kan? Supaya lebih sehat dan terjamin kebersihannya, buat sendiri saja kue cubit di rumah. Resep Kue Cubit Enak dan bertekstur empuk bisa juga dibuat secara sederhana tanpa mixer.
Kue Cubit Dadakan instructions
- Siapkan bahan. Masukkan semua ke dalam wadah. Aduk dengan whisk sampai rata dan tidak bergerindil.
- Panaskan cetakan di atas kompor dengan api kecil. Olesi margarin tipis2.
- Tuang adonan kedalam cetakan (jangan penuh ya).Tunggu setengah matang, beri topping sesuai selera. Tutup sebentar. Setelah matang semua, angkat dan sajikan.. Lebih enak dimakan hangat.
Kue basah ini adalah salah satu dari aneka jajanan pasar tradisional sebagai cemilan sederhana yang populer di beberapa daerah seperti yang sering didagangkan abang-abang di daerah Jakarta dan Bandung. Adonan kue cubit dimasukkan ke dalam cetakan-cetakan kecil kemudian dimasak. Setelah matang, pedagang kue cubit akan mencubit-cubit kue tersebut menggunakan alat pencapit. Nah, satu lagi fakta menarik soal kue cubit yang belum banyak orang ketahui. Kue cubit aneka rasa; Kue cubit juga salah satu jenis makanan untuk jualan di rumah yang saat ini mengikuti selera pasar.
