Kue Cubit. Kue Cubit are mini pancake-like cakes from Indonesia. Their name directly translates to Pinch Cakes due to their small size. They can be picked up with a pinch of the fingers and finished in two bites.

Kue yang satu ini biasanya sering dijajakan oleh para pedagang kaki lima di depan sekolah dasar. Kue cubit merupakan salah satu jajanan kue khas Jakarta. Sering sekali dijajakan di depan sekolah, sekitar pasar atau pinggir jalan. You can cook Kue Cubit using 10 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Kue Cubit

You need 2 butir of telur suhu ruang.
You need 150 gram of tepung terigu pro sedang.
It's 100 gram of gula pasir.
It's 150 ml of susu uht full cream.
Prepare 100 gram of mentega (lelehkan).
It's 1/4 sdt of garam.
You need 1/2 sdt of baking powder.
It's 1/4 sdt of baking soda.
You need of Vanili.
Prepare of Meses untuk toping.

Harganya murah dan rasa manisnya begitu enak. Kue cubit merupakan sebuah kue yang terbuat dari tepung terigu, sebenarnya kue ini hampir sama dengan jenis kue lain yang beredar di masyarakat. Akan tetapi ada beberapa bahan tambahan yang. Kue cubit merupakan jajajan khas Betawi.

Kue Cubit step by step

Campurkan tepung terigu, baking soda, baking powder, garam, ayak dan sisihkan.
Kocok telur, gula, vanili kecepatan sedang (3) sampai mengembang tidak perlu sampai kaku berjejak karna sudah pakai baking powder.
Masukan campuran tepung terigu yang sudah di ayak (langkah no 1).
Matikam mixer, lalu masukan susu cair dan margarin secara bergantian lakukan sampai habis pastikan tidak ada endapan margarin atau susu, diamkan selama 15 menit.
Jika tidak punya loyang kue cubit bisa pakai loyang martabak mini, panaskan loyang dengan api kecil, oleskan margarin tuang adonan ke cetakan beri toping tutup angkat dan sajikan.

Kue ini memiliki ukuran kecil dan termasuk kue basah Biasanya kue ini banyak dijajakan di pasar tradisional. Kue cubit punya rasa manis, warnanya. Resep kue cubit - Kue Cubit di Indonesia banyak digemari dan cukup populer. Tampilan nya yang imut dan mengemaskan memikat banyak orang untuk mencobanya. Resep Membuat Kue Cubit - Kue yang satu ini seringkali terlihat mirip dengan yang namanya kue lumpur.