Kue cubit. Kue Cubit are mini pancake-like cakes from Indonesia. Their name directly translates to Pinch Cakes due to their small size. They can be picked up with a pinch of the fingers and finished in two bites.
Kue yang satu ini biasanya sering dijajakan oleh para pedagang kaki lima di depan sekolah dasar.
Kue cubit merupakan salah satu jajanan kue khas Jakarta.
Sering sekali dijajakan di depan sekolah, sekitar pasar atau pinggir jalan.
You can have Kue cubit using 11 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Kue cubit
- Prepare 150 gr of tepung terigu protein sedang.
- You need 1 sdm of tepung tapioka.
- You need 1 sdt of baking powder.
- It's 75 gr of gula pasir.
- It's 1/4 sdt of gula pasir.
- You need 3 butir of telur ayam.
- You need 2 sdm of margarin, lelehkan.
- You need 80 ml of santan /susu cair /air.
- Prepare Secukupnya of margarin, untuk olesan.
- Prepare of Bahan toping.
- You need Secukupnya of kacang tanah sangrai, mesis.
Harganya murah dan rasa manisnya begitu enak. Kue cubit merupakan sebuah kue yang terbuat dari tepung terigu, sebenarnya kue ini hampir sama dengan jenis kue lain yang beredar di masyarakat. Akan tetapi ada beberapa bahan tambahan yang. Kue cubit merupakan jajajan khas Betawi.
Kue cubit instructions
- Campur tepung terigu, tepung tapioka baking powder aduk rata dan ayak,.
- Kocok telur dan gula pasir dengan whisker sampai rata.
- Masukkan tepung terigu sedikit2, sambil diaduk perlahan hingga rata.
- Masukkan margarin leleh dan santan, aduk hingga rata. Diamkan adonan ± 30 menit.
- Panaskan cetakan kue cubit yang sudah diolesi dengan margarin.
- Tuang adonan kecetakan, masak dengan api sedang ke kecil.
- Setelah setengah matang taburi dgn bahan toping. Masak sampai kue matang /setengah matang setelah ditaburi toping bisa langsung diangkat....sesuai selera.
- Selesai, siap untuk dinikmati bocil.
Kue ini memiliki ukuran kecil dan termasuk kue basah Biasanya kue ini banyak dijajakan di pasar tradisional. Kue cubit punya rasa manis, warnanya. Resep kue cubit - Kue Cubit di Indonesia banyak digemari dan cukup populer. Tampilan nya yang imut dan mengemaskan memikat banyak orang untuk mencobanya. Resep Membuat Kue Cubit - Kue yang satu ini seringkali terlihat mirip dengan yang namanya kue lumpur.
