Kue Cubit (Dadakan). Kue Cubit are mini pancake-like cakes from Indonesia. Their name directly translates to Pinch Cakes due to their small size. They can be picked up with a pinch of the fingers and finished in two bites.
Yaudah mamak bikin kue cubit aja, tapi nggak pake didiemin dulu.
Karena menunggu itu berat, mamak nggak kuat 😆 source: ci tintin rayner dengan sedikit penyesuaian Kue cubit is a Southeast Asian snack, originating from Indonesia.
It is common snack food served in many Indonesian cities.
You can have Kue Cubit (Dadakan) using 8 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Kue Cubit (Dadakan)
- It's 225 gram of Tepung Terigu.
- It's 150 gram of Gula Pasir.
- You need 150 Ml of Susu Cair (sya pke Frisian Flag Full cream).
- Prepare 2 Butir of Telur.
- You need 1 sdt of Baking Powder.
- It's secukupNya of Vanili.
- It's of Pewarna Kuning.
- It's of Topping : Choco Chip, Keju Parut S.
The sellers of this snack usually operate near schools or traditional markets. Kue cubit merupakan salah satu jajanan kue khas Jakarta. Sering sekali dijajakan di depan sekolah, sekitar pasar atau pinggir jalan. Harganya murah dan rasa manisnya begitu enak.
Kue Cubit (Dadakan) step by step
- CampurKan semua bahan kecuali Topping. Aduk Menggunakan Wisk sampe tidak ada yang bergerindil..
- Setelah Tercampur Rata Tutup dengan kain sekitar 20 menit.
- Panaskan cetakan dan olesi dengan minyak goreng atau Mentega (saya pakai cetakan 7 lubang).
- Tuang adonan yang sudah mengembang ke dalam cetakan..
- Setelah adonan setengah matang berikan topping. ulangi sampe adonan habis..
- Kue siap dihidangkan dan dinikmati bersama dengan teh atau kopi hangat.
Tapi kadang yang namanya jajanan jalanan pasti bikin was was soal kebersihannya kan? Supaya lebih sehat dan terjamin kebersihannya, buat sendiri saja kue cubit di rumah. Resep Kue Cubit Enak dan bertekstur empuk bisa juga dibuat secara sederhana tanpa mixer. Kue basah ini adalah salah satu dari aneka jajanan pasar tradisional sebagai cemilan sederhana yang populer di beberapa daerah seperti yang sering didagangkan abang-abang di daerah Jakarta dan Bandung. Kue cubit merupakan jajanan populer di Jakarta.
