Kue Cubit. Kue Cubit are mini pancake-like cakes from Indonesia. Their name directly translates to Pinch Cakes due to their small size. They can be picked up with a pinch of the fingers and finished in two bites.

Kue yang satu ini biasanya sering dijajakan oleh para pedagang kaki lima di depan sekolah dasar. Kue cubit merupakan salah satu jajanan kue khas Jakarta. Sering sekali dijajakan di depan sekolah, sekitar pasar atau pinggir jalan. You can cook Kue Cubit using 15 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Kue Cubit

You need of Pertepungan:.
Prepare 150 gr of / 15 sdm Tepung Terigu Serbaguna.
It's 1/2 Sdt of baking powder.
You need 1/4 Sdt of Soda Kue.
You need 1/4 Sdt of Garam.
Prepare of Bahan Mixer:.
Prepare 2 butir of telur ayam.
You need 100 gr of / 10 sdm Gula Pasir.
You need 1/2 Sdt of Vanili bubuk.
You need of Bahan aduk:.
Prepare 150 ml of / 15 Sdt Susu UHT.
It's 100 gr of Mentega Cair.
Prepare of Topping.
It's of Cerres.
It's of Keju.

Harganya murah dan rasa manisnya begitu enak. Kue cubit merupakan sebuah kue yang terbuat dari tepung terigu, sebenarnya kue ini hampir sama dengan jenis kue lain yang beredar di masyarakat. Akan tetapi ada beberapa bahan tambahan yang. Kue cubit merupakan jajajan khas Betawi.

Kue Cubit instructions

Campurkan semua pertepungan di atas kedalam wadah 1.
Wadah 2, masukkan bahan mixer dan mulai mixer speed 1-max sampai mengembang (4-5 menit).
Matikan mixer, kemudian campurkan pertepungan di Wadah 1 kedalam Wadah 2 secara perlahan sambil kembali mixer dengan speed 1 saja..
Apabila sudah, aduk menggunakan spatula kue. Kemudian masukan susu dan mentega secara bergantian. Susu dulu, trs mentega, susu lagi, mentega lagi sampai habis.
Jangan sampai ada susu/mentega yg mengendap di adonan..
Tutup menggunakan serbet dan diamkan kurleb 15-20 menit..
Apabila muncul gelembung, berarti soda kue aktif dan artinya berhasil!.
Siap masukan dalam cetakan yg sudah dikuasi mentega!.
Apabila 1/2 matang, taburi toping di atasnya. Kemudian angkat pabila sudah mateng bun.

Kue ini memiliki ukuran kecil dan termasuk kue basah Biasanya kue ini banyak dijajakan di pasar tradisional. Kue cubit punya rasa manis, warnanya. Resep kue cubit - Kue Cubit di Indonesia banyak digemari dan cukup populer. Tampilan nya yang imut dan mengemaskan memikat banyak orang untuk mencobanya. Resep Membuat Kue Cubit - Kue yang satu ini seringkali terlihat mirip dengan yang namanya kue lumpur.