Kue cubit. Kue Cubit are mini pancake-like cakes from Indonesia. Their name directly translates to Pinch Cakes due to their small size. They can be picked up with a pinch of the fingers and finished in two bites.
Kue yang satu ini biasanya sering dijajakan oleh para pedagang kaki lima di depan sekolah dasar.
Kue cubit merupakan salah satu jajanan kue khas Jakarta.
Sering sekali dijajakan di depan sekolah, sekitar pasar atau pinggir jalan.
You can have Kue cubit using 12 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Kue cubit
- It's of Bahan adonan.
- It's 275 gr of tepung terigu.
- You need 250 ml of susu cair.
- You need 100 ml of santan (dr 3sdt santan instant + air).
- It's 150 gr of gula pasir.
- You need 2 btr of telur + 1btr kuning telur.
- Prepare 1/2 sdt of vanili bubuk.
- It's 1/2 sdt of BPDA.
- You need 25 gr of margarin (lelehkan).
- Prepare of Topping.
- You need of Meises.
- It's of Keju.
Harganya murah dan rasa manisnya begitu enak. Kue cubit merupakan sebuah kue yang terbuat dari tepung terigu, sebenarnya kue ini hampir sama dengan jenis kue lain yang beredar di masyarakat. Akan tetapi ada beberapa bahan tambahan yang. Kue cubit merupakan jajajan khas Betawi.
Kue cubit instructions
- Kocok gula dan telur sampai gula larut.
- Tambahkan susu cair, campuran santan, vanili, aduk hingga merata.
- Tambahkan tepung terigu dan BPDA, lalu aduk lagi hingga merata.
- Tambahkan margarin leleh, aduk hingga rata.
- Diamkan adonan 15-20menit.
- Panaskan cetakan kue cubit, oles sedikit margarin, masukkan adonan ¾ tinggi cetakan, tutup cetakan.
- Saat adonan ½ matang beri taburan topping.
- Angkat setelah matang, kue siap di sajikan.
Kue ini memiliki ukuran kecil dan termasuk kue basah Biasanya kue ini banyak dijajakan di pasar tradisional. Kue cubit punya rasa manis, warnanya. Resep kue cubit - Kue Cubit di Indonesia banyak digemari dan cukup populer. Tampilan nya yang imut dan mengemaskan memikat banyak orang untuk mencobanya. Resep Membuat Kue Cubit - Kue yang satu ini seringkali terlihat mirip dengan yang namanya kue lumpur.
