Kue cubit jadul. Kue Cubit are mini pancake-like cakes from Indonesia. Their name directly translates to Pinch Cakes due to their small size. They can be picked up with a pinch of the fingers and finished in two bites.
Letak perbedaannya adalah kue cubit ini mempunyai bentuk yang lebih mengembang.
Kue cubit merupakan salah satu kue yang populer di kalangan masyarakat.
Kue yang satu ini biasanya sering dijajakan oleh para pedagang kaki lima di depan sekolah dasar.
You can have Kue cubit jadul using 12 ingredients and 11 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Kue cubit jadul
- Prepare 200 gr of tepung terigu protein sedang.
- Prepare 100 gr of gula pasir.
- You need 1 butir of telur.
- You need 80 gr of mentega (dicaikan).
- Prepare 250 ml of susu full cream (me UHT putih).
- You need 1/2 sdt of baking powder.
- You need 1 of sdr vanili.
- You need 1/4 sdt of pewarna makanan.
- Prepare of Topping.
- You need Secukupnya of keju.
- It's Secukupnya of oreo.
- Prepare Secukupnya of glaze tiramisu.
Kue cubit merupakan jajanan populer di Jakarta. Kue cubit menggunakan campuran susu dan tepung terigu sebagai komponen utamanya. Kue cubit is a Southeast Asian snack, originating from Indonesia. It is common snack food served in many Indonesian cities.
Kue cubit jadul instructions
- Masukan telur dan gula pasir ke dalam wadah, lalu mixer dengan kecepatan sedang- tinggi sampai berubah warna.
- Setelah mengembang dan berubah warna, masukan sedikit demi sedikit tepung terigu sambil di aduk pelan. Lalukam hingga tepung terigu habis..
- Kemudian masukan susu full cream ke dalam adonan dan aduk merata dengan spatula.
- Setelah rata, masukan mentega cair kedalam adonan sambil di aduk rata. Di lanjut dengan memasukan vanili, baking powder dan pewarna makanan..
- Setelah semua tercampur rata, diamkan adonan selama kurang lebih 20 menit sambil di tutup kain atau plastik..
- Nah, kira-kira 20 menit an. Buka adonan dan aduk kembali supaya tidak ada udara di dalam adonan.
- Setelah di aduk kembali, panaskan cetakan kue cubit, sambil di olesi mentega..
- Masukan adonan kira-kira setengah dari cetakan, supaya tidak luber ya bunda. Untuk toping optimal bisa di taruh langsung di adonan atau di atas adonan setelah matang, kalau aku sih suka 2 nya lebih endus 😁.
- Setelah selesai memasukan adonan kedalam cetakan, tutup cetakan dan panggang dengan api kecil ya bunda, supaya matang. Merata dan tidak gosong 😇.
- Setelah kurang lebih 5 menit (boleh lebih kalo yg suka over cook) di panggang, keluarkan dari cetakan lalu tata di atas piring beri glaze tiramisu dan remahan oreo. Sudah bisa di sajikan 🤗🤗🤗.
- Selamat mencoba bunda 😇.
The sellers of this snack usually operate near schools or traditional markets. Padahal kue cubit merupakan salah satu jajanan jadul pas saya masih kecil yang kini mulai populer kembali. Versi Wikipedia Indonesia kue cubit merupakan jajanan populer di Jakarta. Resep kue cubit ini bisa banget kamu coba di rumah. Bikinnya nggak susah dan ini merupakan makanan kekinian banget karena rasa dan namanya lucu!
