How to Prepare Yummy Bakso Aci Bakar

Bakso Aci Bakar. Ada juga bakso tahu dan bakso aci yang sedikit menyimpang dari pakem bakso daging berkuah Kepingin menyantap bakso bakar yang tak ribet dibuat? Coba resep sederhana dari Merdeka.com. resep bakso aci dan cara membuat bakso aci daging sapi lengkap bahan dan bumbu bakso aci komplit khas garut yang enak, kenyal dan tidak alot dengan kuah pedas. Sajikan bakso aci dengan kuah, saus sambal dan kecap manis. • Sekedar tips, jangan terlalu lama mengaduk atau menguleni adonan supaya bakso aci tidak.

Lihat juga resep Bakso bakar Dan Tempe bakar enak lainnya. Resep Cara Membuat Bakso Bakar Berbumbu kecap Menggoda Selera - waktu itu saya sedang Cara Membuat Bakso Aci - Bakso Aci adalah bakso yang terbuat dari ACI (bahasa sunda - red. Bakso aci pada dasarnya adalah bakso yang terbuat dari campuran tepung terigu dan tepung kanji. You can cook Bakso Aci Bakar using 17 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Bakso Aci Bakar

1. You need of Bahan bakso aci:.
2. You need 10 sdm of tepung tapioka.
3. It's 5 sdm of tepung terigu.
4. Prepare 3 siung of bawang putih, haluskan.
5. It's 1 btg of daun bawang, iris halus.
6. Prepare 1 sdt of garam.
7. It's 1/2 sdt of kaldu bubuk.
8. You need 1/2 sdt of lada bubuk.
9. You need 150 ml of air untuk adonan.
10. You need Secukupnya of air untuk merebus bakso aci.
11. You need Secukupnya of tusukan sate.
12. Prepare of Bahan saus:.
13. Prepare 2 siung of bawang putih, haluskan.
14. It's 1 sdm of margarin.
15. Prepare 6 sdm of kecap manis.
16. It's 3 sdm of saus sambal.
17. It's 1/2 sdt of garam.

Hanya saja di daerah Jawa Barat, tepung kanji biasa biasa disebut tepung aci. Teman Traveler bisa mencium aroma daging berbumbu yang terbakar sempurna di atas. Selain bakso berkuah yang sering kamu makan, ada juga bakso aci yang menjadi kegemaran bagi warga Jawa Barat. Selain itu ada juga olahan bakso kekinian, yaitu tahu bakso dan bakso bakar.

Bakso Aci Bakar step by step

1. Buat bahan bakso acinya: dalam wadah campur tepung tapioka, bawang putih, tepung terigu, lada bubuk dan irisan daun bawang. Sisihkan dahulu.
2. Rebus 150ml air, tambahkan garam dan kaldu bubuk masak sampai larut dan mendidih. Matikan api..
3. Tuang air rebusan garam dan kaldu bubuk sedikit demi sedikit kedalam wadah yang berisi bahan adonan bakso tadi, sambil diuleni sampai kalis, jika sudah kalis, hentikan menuang air..
4. Didihkan secukupnya air untuk merebus bakso aci..
5. Olesi tangan dengan sedikit minyak goreng, lalu ambil sedikit adonan, bentuk bulatan kecil. Segera masukkan kedalam rebusan air mendidih, masak sampai bakso aci mengapung. Tandanya bakso sudah matang. Angkat. Tiriskan..
6. Buat saus bakarnya: panaskan margarin lalu tumis bawang putih yang sudah dihaluskan sampai harum. Matikan api..
7. Campur tumisan bawang putih dengan kecap manis dan saus sambal didalam satu wadah. Tambahkan garam lalu aduk rata. Jangan lupa cek rasa sampai pas..
8. Masukkan bakso aci kedalam saus, aduk rata. Lalu tusukkan bakso kedalam tusukan sate..
9. Panaskan happycall atau alat bakar lainnya, lalu panggang atau bakar bakso aci sambi diolesi sisa saus disemua sisi. Panggang/bakar sampai coklat kehitaman. Siap disajikan..

Bakso bakar biasanya terdiri dari tiga hingga lima bakso yang ditusuk, kemudian dilumuri dengan kecap Dibuat dari tepung aci yang dibentuk bulat, cilok tidak memiliki rasa daging seperti bakso. Bahkan ada juga bakso yang menggunakan tepung tapioka, yang disebut sebagai bakso aci. Ada yang diberikan kuah, ada juga bakso bakar dan juga bakso penyet dengan sambal. Bakso Aci merupakan sajian bakso yang sedang terkenal saat ini, yang tak kalah nikmat dengan bakso pada umumnya. Makanan berkuah ini terbuat dari tepung tapioka dan berisi.