Bakso Aci Dower. resep bakso aci dan cara membuat bakso aci daging sapi lengkap bahan dan bumbu bakso aci komplit khas garut yang enak, kenyal dan tidak alot dengan kuah pedas. Selain bakso bakar dan bakso urat, kini saatnya bakso aci yang jadi incaran banyak orang. Seperti kedai bakso aci di wilayah Bintara, Bekasi ini.
Punya rekomendasi tempat kuliner yang catchy dan enak banget buat di datengin?
Kalau pengen tahu dan pengen merasakan datang aja langsung di desa b.srikaton kecamatan tugumulyo Di daerah kalisereng didepan sd.
Bakso merupakan jenis bola daging yang lazim ditemukan pada Bakso aci merupakan jajanan yang terkenal berasal dari Garut.
You can cook Bakso Aci Dower using 10 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Bakso Aci Dower
- You need of Bakso Aci.
- Prepare 3 centong of Tepung Tapioka.
- Prepare 3 centong of Tepung Terigu.
- It's 1 siung of Bawang Merah.
- You need 1 siung of Bawang Putih.
- It's 1 buah of Sosis Sapi (untuk isian).
- You need of Bubuk Cabai secukupnya (optional).
- You need Secukupnya of Lada.
- It's Secukupnya of Garam.
- Prepare of Air (sedikit saja agar adonan bisa dibentuk).
Teksturnya kenyal dibuat dari tepung sagu. Bakso aci pada dasarnya adalah bakso yang terbuat dari campuran tepung terigu dan tepung kanji. Hanya saja di daerah Jawa Barat, tepung kanji biasa biasa disebut tepung aci. Sejak awal, kami melakukan inovasi dengan cara mengemas makanan yang paling sering di konsumsi oleh konsumen di Indonesia yaitu baso.
Bakso Aci Dower step by step
- Haluskan Bawang Merah, Bawang Putih, lada, dan garam.
- Campurkan bumbu halus dengan tepung tapioka dan tepung terigu, tambahkan air panas sedikit demi sedikit hingga adonan kalis/bisa dibentuk. Lalu bentuk adonan menjadi bulatan jangan lupa dalamnya diberikan isi potongan sosis sapi/Bubuk Cabai.
- Panaskan air di dalam panci hingga mendidih, lalu masukan bulatan adonan tunggu sampai mengapung.
- Angkat dan Tiriskan.
- Campuran Bakso Aci: -Aneka sayuran (kubis,wortel,tauge) ditumis hingga layu lalu tambahkan air tunggu mendidih -tambahkan bubuk bawang putih (1sdt), kecap (1sdt), saus tiram (1sdt), saus pedas (1sdm), kaldu bakso (1sdt), dan lada (secukupnya) -Masukan Bakso Aci, bisa tambahkan mie jika suka.
Bakso Aci merupakan sajian bakso yang sedang terkenal saat ini, yang tak kalah nikmat dengan bakso pada umumnya. Makanan berkuah ini terbuat dari tepung tapioka dan berisi. Ada juga bakso tahu dan bakso aci yang sedikit menyimpang dari pakem bakso daging berkuah, tetapi tetap jadi kegemaran pecinta kuliner nusantara. Bakso Aci Mas Jay menjadi bakso aci yang enak selanjutnya. Berbeda dari bakso biasanya yang menggunakan mangkok, bakso aci ini disajikan dalam kotak makan berbahan karton.
