Bakso Aci ๐๐ธ. resep bakso aci dan cara membuat bakso aci daging sapi lengkap bahan dan bumbu bakso aci komplit khas garut yang enak, kenyal dan Umumnya bakso aci dibuat dengan bahan tepung saja, namun saat ini olahan bakso aci bisa diberi tetelan tulang rangu, daging sapi dan juga daging ayam. Bakso aci pada dasarnya adalah bakso yang terbuat dari campuran tepung terigu dan tepung kanji. Hanya saja di daerah Jawa Barat, tepung kanji biasa biasa disebut tepung aci.
Teksturnya kenyal dibuat dari tepung sagu. Sering digunakan untuk topping ceker ayam, tahu, dan pilus rasa kencur. Resep Bakso - Makanan khas Indonesia yang tak kalah populer dengan makanan luar negeri iakah bakso. You can have Bakso Aci ๐๐ธ using 10 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Bakso Aci ๐๐ธ
- You need 1 bungkus of mie instan kuah.
- You need 1 ikat of soun.
- You need 2 sdm of bumbu halus (terdiri dari bawang merah, bawang putih, kemiri yang dihaluskan dan ditumis).
- You need Secukupnya of air, garam, penyedap, bawang goreng, kacang, saos, kecap.
- Prepare of Bahan bakso aci:.
- You need 2 sdm of tepung terigu.
- You need 2 sdm of tepung tapioka.
- Prepare 1 sdm of minyak goreng (untuk air rebusan).
- Prepare Secukupnya of air panas, garam, penyedap.
- You need Secukupnya of air (untuk merebus bakso aci).
Bola daging yang kerqp disebut pentol ini memiliki banyak penggemar sampai ke mancanegara. Di Indonesia sendiri terdapat berbagai macam bakso, ada yang terbuat dari daging sapi, ayam, ikan. Suka dengan bakso aci tapi takut boros kalau beli? Coba resep bakso aci berikut ini, yuk, Parents!
Bakso Aci ๐๐ธ instructions
- Didihkan air, masukan mie instan kuah dan rebus sampai matang, untuk bumbu mie instannya aku ga pakai yaa, jadi simpan saja,, setelah matang angkat dan tiriskan.
- Rendam soun dengan air panas sampai lunak.
- Sambil menunggu soun lunak atau lembek, buat bakso acinya, campurkan tepung terigu, garam, penyedap dan air panas, aduk sampai rata, air panas jangan terlalu banyak yaa, kemudian masukan tepung tapioka, aduk dan ulen sampai kalis, kemudian bentuk menjadi bulatan-bulatan, sisihkan.
- Didihkan air, masukan minyak goreng dia air rebusan, kemudian masukan adonan bakso aci, rebus sampai matang dan mengapung sekitar 10 sampai 15 menit, setelah matang angkat dan sisihkan.
- Soun yang sudah lembek atau lunak diangkat dan ditiriskan.
- Didihkan air untuk kuah baksonya.
- Siapkan mangkok, masukan mie instan, soun, bakso aci, bumbu halus, garam, penyedap, bawang goreng, kacang, saos dan kecap kemudian siram dengan air panas yang sudah direbus tadi.
- Bakso aci siap disajikan๐,, jika ada kerupuk atau reginang/raginang (kalo kata orang sunda bilang mh) boleh dicampurkan ke baksonya๐๐.
Lezat dan sangat mudah dibuat di rumah! Bakso aci merupakan salah satu makanan yang digemari masyarakat Indonesia. Bagi Parents yang ingin mencicipi, tidak ada salahnya mencoba membuat. Bahkan, bakso aci yang satu ini pun sudah eksis di Jakarta. Menu bakso aci yang disajikan di sini biasanya berisikan beberapa buah bakso aci, cuanki, ceker ayam dan sukro cikur (kencur).