Bakso Aci. resep bakso aci dan cara membuat bakso aci daging sapi lengkap bahan dan bumbu bakso aci komplit khas garut yang enak, kenyal dan tidak alot dengan kuah pedas. Kenapa judul nya tanpa mecin, Karna saya menggunakan kaldu jamur guys. utk keterangan nya liat di Google aja ya biar jelas hehehe Apa itu kaldu jamur ? Bakso merupakan jenis bola daging yang lazim ditemukan pada Bakso aci: campur semua bahan kering lalu tambahkan air sedikit demi sedikit sampai kalis dan mudah.
Mulai dari Bakso Sapi, Ayam, Ikan, Cara Membuat Kuah Sajikan bakso aci dengan kuah, saus sambal dan kecap manis. • Sekedar tips, jangan terlalu lama. Последние твиты от Bakso Aci (@nswkoo). Love to sing eat cat If u want to make ur dream come true, wake up and see the world! Bakso Aci merupakan sajian bakso yang sedang terkenal saat ini, yang tak kalah nikmat dengan bakso pada umumnya. You can cook Bakso Aci using 23 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Bakso Aci
- You need 10 sdm of Tepung Tapioka.
- It's 8 sdm of Tepung Terigu.
- It's 1 sdm of Bawang Putih Bubuk (Bisa pakai bawang putih dihaluskan).
- You need Secukupnya of Garam.
- It's 1 Batang of Daun Bawang (Bag.Hijau saja).
- It's of Air Mendidih.
- Prepare of Kuah Bakso.
- It's Secukupnya of Air.
- Prepare 2 of Bawang Putih.
- Prepare 3 of Bawang Merah.
- You need 1 Batang of Seledri.
- You need Secukupnya of Lada Bubuk (optional).
- It's 1 sdm of Kaldu Bubuk (Daging Sapi).
- You need Secukupnya of Garam.
- Prepare of Daging/Tetelan Sapi (optional).
- It's of Sambal.
- You need Secukupnya of Cabai Rawit Merah.
- You need Sedikit of Garam.
- Prepare of Pelengkap.
- Prepare of Pilus.
- It's of Pangsit Goreng Isi Bakso.
- You need of Tahu Putih.
- You need of Jeruk Limau.
Makanan berkuah ini terbuat dari tepung tapioka dan berisi macam-macam. Bakso aci memiliki tekstur kenyal, berbeda dari bakso daging. Biasanya, bakso aci ini disajikan dengan kuah kaldu hangat serta topping lain yang khas. Seperti siomay kering, tahu coklat, hingga.
Bakso Aci step by step
- Masak air sampai mendidih. Selagi menunggu air mendidih, siapkan tepung. Campur tepung tapioka, terigu, bawang putih bubuk, garam dan daun bawang diwadah. Aduk aduk bahan tepung hingga rata.
- Tuang air mendidih ke dalam wadah berisi tepung. Campurkannya sedikit demi sedikit ya agar tidak kebanyakan. Aduk aduk adonan hingga kalis.
- Setelah kalis, adonan siap dibentuk bulat bulat seperti bentuk cilok pada umumnya. (Yang bentuknya kecil kecil itu untuk toddlerku 25m).
- Siapkan air dipanci lalu masak hingga mendidih. Sambil menunggu air, iris Bawang putih dan bawang merah. Tumis irisan bawang hingga harum. Setelah air mendidih masukan tumisan bawang ke dalam air. Tambahkan daging/tetalan sapi. Masak kuah hingga daging empuk. Setelah itu tambahkan garam dan kaldu bubuk.
- Sambil menunggu daging empuk, bersama sama masukan bakso aci yang telah selesai dibentuk. Masak hingga bakso aci empuk dan kenyal. Cek rasa dari kuah tsb, jika rasa sudah oke daging sudah empuk dan bakso aci telah matang maka matikan kompor.
- Sajikan bersama bahan pelengkap sesuai selera.
- Sebagian bakso aci ada yang saya goreng. Kalau ingin digoreng, goreng dengan api kecil agar bakso matang karena untuk bakso yang digoreng tidak melalui proses perebusan sebelumnya. Jadi dalam menggoreng harus sabar dengan api kecil dan sambil diaduk aduk agar warna kulitnya matang merata tidak ada bagian yang gosong. Dengan api kecil dan proses goreng yang tidak terburu buru hasil kulitnya lebih crispy.
- .
Bakso Aci Mas Jay menjadi bakso aci yang enak selanjutnya. Berbeda dari bakso biasanya yang menggunakan mangkok, bakso aci ini disajikan dalam kotak makan berbahan karton. Selain murah, bakso aci, bakso halus hingga bakso urat di sini punya rasa yang lezat. Oh ya, kabarnya Baso Aci Kalimanjaro akan segera membuka cabang di Jakarta. Baso atau bakso aci merupakan makanan khas Jawa Barat yang punya rasa cukup unik.