–4. Bakso Aci Kuah Tanpa Mecin. Kenapa judul nya tanpa mecin, Karna saya menggunakan kaldu jamur guys. utk keterangan nya liat di Google aja ya biar jelas hehehe Apa itu kaldu jamur ? resep bakso aci dan cara membuat bakso aci daging sapi lengkap bahan dan bumbu bakso aci komplit khas garut yang enak, kenyal dan Yuk Dicoba : Cara Membuat Bakso Sapi Dengan Blender Yang Mudah. Nah bagi yang ingin membuat bakso aci kuah garut yang enak, kenyal dan tidak alot. Resep Kuah Bakso - Bakso merupakan jenis makanan yang sangat digemari oleh banyak masyarakat di Indonesia.
Resep dan Cara Membuat Bakso Aci Kuah.
Cara membuat: - Haluskan bawang putih dan bawang merah.
Bagi Anda yang memiliki bujet yang tidak terlalu banyak, resep ini bisa jadi solusi terbaik.
You can cook –4. Bakso Aci Kuah Tanpa Mecin using 12 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of –4. Bakso Aci Kuah Tanpa Mecin
- You need of Bahan Bakso Aci.
- It's 10 sdm of tepung terigu.
- Prepare 10 sdm of tepung tapioka.
- You need of garam optional (aku 2sdt).
- It's 1 sdt of lada bubuk.
- Prepare 2 of cabai rawit merah (haluskan).
- Prepare 1 siung of bawang putih (haluskan).
- Prepare 1 siung of bawang merah, iris&goreng.
- You need of air putih.
- It's of bahan kuah bakso.
- Prepare 400 ml of air putih.
- It's 1 siung of bawang putih, tumis.
Nah, ciri khas dari bakso aci ini adalah kuahnya yang pedas dan lezat dengan perpaduan jeruk limau. Lalu, bagaimana cara membuat kuah bakso spesial ini? Bakso aci pada dasarnya adalah bakso yang terbuat dari campuran tepung terigu dan tepung kanji. Hanya saja di daerah Jawa Barat, tepung kanji Sensasi kenyal dan gurih bakso aci sangat berbeda dengan bakso pada umumnya.
–4. Bakso Aci Kuah Tanpa Mecin step by step
- Buat adonan bakso aci, masukan tepung terigu, tepung tapioka, garam, lada, bawang putih & rawit yang sudah dihaluskan, masukan bawang goreng aduk rata.
- Tambahkan sedikit saja air, uleni adonan sampai kalis..
- Bentuk adonan menjadi bola bola kecil, rebus pada air yang sudah mendidih, tambahkan sedikit minyak goreng agar tidak lengket pada panci, rebus hingga bakso mengapung/matang. angkat&tiriskan.
- Buat kuah bakso, rebus 400ml air hingga mendidih, masukkan bawang putih yg sudah ditumis dengan sisa minyak untuk menumis. masukkan bakso aci yang sudah ditiriskan tadi..
- Rebus sekitar 2-3 menit, sajikan dengan pilus/ mie kuning lebih nikmat..
Biasanya bakso aci disajikan bersama jeruk nipis, sambal, dan. Bakso merupakan jenis bola daging yang lazim ditemukan pada masakan Indonesia. Dalam penyajian bakso, bakso pada umumnya disajikan panas - panas dengan kuah kaldu sapi bening, dicampur mi, bihun, taoge, tahu, terkadang telur dan ditaburi bawang goreng dan. Ada juga bakso tahu dan bakso aci yang sedikit menyimpang dari pakem bakso daging berkuah, tetapi tetap jadi kegemaran pecinta kuliner nusantara. Olahan bakso yang satu ini memang sedikit berbeda, karena dibuat tanpa daging dan menggunakan kuah pedas dengan perasan jeruk limau.
