Bakso aci kuah pedas. resep bakso aci dan cara membuat bakso aci daging sapi lengkap bahan dan bumbu bakso aci komplit khas garut yang enak, kenyal dan tidak Yaitu yang ada gurih, segar dan pedas dikuahnya yang bikin selera ngemil meningkat. Bakso aci ini pada dasarnya merupakan bakso yang terbuat. Resep dan Cara Membuat Bakso Aci Kuah.
Karena rasanya yang enak dan kuahnya yang segar, membuat makanan yang satu ini banyak digemari oleh semua kalangan masyarakat.
Salah satu rahasia yang dapat membuat bakso.
Kini baso aci kuah pedas ini sangat populer dan digandrungi atau disukai oleh anak-anak muda remaja sampai dewasa terutama bagi yang suka makanan Bakso aci ada yang menyebutnya bakso cilok (BACIL) ini mirip dengan cilok goang atau cilok kuah pedas yang membedakan bahan isian cilok.
You can cook Bakso aci kuah pedas using 14 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Bakso aci kuah pedas
- Prepare of Bahan bakso aci.
- Prepare 10 sdm of tepung tapioka.
- Prepare 5 sdm of tepung terigu.
- Prepare 4 siung of bawang putih (tergantung selera).
- You need secukupnya of Penyedap rasa.
- It's secukupnya of Garam.
- It's secukupnya of Merica.
- It's of Daun bawang + daun sop.
- Prepare of Bahan kuah.
- It's 3 siung of bawang putih (tergantung selera).
- It's 2 siung of bawang merah (tergantung selera).
- It's 8 buah of cabe rawit (kalo suka pedes bole ditambah).
- You need 3 buah of cabe merah.
- Prepare secukupnya of Garam, gula, penyedap rasa.
Ya, bakso dengan kuah lezat akan menciptakan cita rasa dan aroma yang menggoda. Nah, ciri khas dari bakso aci ini adalah kuahnya yang pedas dan lezat dengan perpaduan jeruk limau. Lalu, bagaimana cara membuat kuah bakso spesial ini? Bakso aci pada dasarnya adalah bakso yang terbuat dari campuran tepung terigu dan tepung kanji.
Bakso aci kuah pedas step by step
- Rebus air sampai mendidih.
- Sambil menunggu air, haluskan bawang putih, bawang merah dan cabe-cabean (rawit + merah), sisakan 1 cabe merah untuk di potong-potong.
- Campurkan tepung tapioka dan tepung terigu. Tambahkan bawang putih, penyedap rasa, merica, daun bawang + sop. Tambahkan air panas sedikit demi sedikit.
- Atur adonan sampai bisa dibentuk. Bagi 2 untuk aci rebus dan goreng.
- Rebus aci dalam air yang sudah ditambah minyak. Goreng sebagian adonan.
- Tumis bumbu-bumbu kuah sampai harum + potongan cabe yang sudah di iris tadi. Tambahkan air dan koreksi rasa.
Bumbui dengan merica, gula dan garam. Sajikan bakso aci dengan kuah, saus. Baso Aci memiliki sedikit perberbedaan dengan bakso biasa. Pada bakso biasa, umumnya semangkuk bakso berisi pentol berbahan daging sapi Untuk menyantap baso aci ini pun kalian tidak perlu harus jauh-jauh pergi ke Jawa Barat. Bakso Aci Mas Jay asal Bandung sudah ada di Kemang, Jakarta Selatan.
